Nagu on selgitatud tekstisKatalüüs ja katalüsaator”, Katalüsaatorid on keemilised liigid, mis kiirendavad reaktsioonikiirust. Selle kasutamine on väga kasulik keemiatööstuses, kus püütakse tootmises võimalikult palju aega kokku hoida.
Kuid teatud olukordades on huvitavam, et reaktsioon kulgeb aeglasemalt; nagu näiteks siis, kui soovite määrata väga kiirete reaktsioonide kiiruse. Selle saavutuse saavutamiseks, nende reaktsioonide kontrollimiseks ja uurimiseks on tavaks lisada reaktsioone aeglustav aine, mida nimetatakse inhibiitorid, mürgid või antikatalüsaatorid.
Need keemilised liigid koos katalüsaatoriga nullivad või vähendavad selle toimet. See on võimalik, kuna katalüsaatori toimemehhanism on aktivatsioonienergia vähendamine, reaktsiooniprotsessi hõlbustamine ja selle kiiruse suurendamine; juba inhibiitorid toimivad vastupidiselt, mis tähendab, et nad suurendavad reaktantide jaoks aktiveeritud energiat aktiveeritud kompleksi jõudmiseks.
Näitena võib mainida arseeni (As), millel on see funktsioon Haber-Boschi reaktsioonis - reaktsioonis, mida tööstuses kasutatakse laialdaselt ammoniaagi tootmiseks, kasutades rauda (Fe
s)) katalüsaatorina. Seega muutub raua efektiivsus arseeni juuresolekul väga väikeseks, mis seda pärsib, see tähendab selle reaktsiooni katalüsaatorimürki, mis on näidatud allpool:
Arseen võib metallist plaatina (Pts)) kui SO põlemisreaktsiooni katalüsaator2 g), vääveltrioksiidi (SO3 g)). Arseeni olemasolu isegi väikestes kogustes tühistab plaatina katalüütilise toime, mis võib osa tootmisest halvata. Sellepärast kasutatakse selle tootmisega tegelevates tööstusharudes divanaadiumpentoksiidi (V2O5 (s)) katalüsaatorina plaatina asemel.
Teine näide ilmneb järgmises vesinikperoksiidi lagunemisreaktsioonis:
2 tundi2O2 (aq) → 2 H2O(1) + 1 O2 g)
Sel juhul on inhibiitor, mida saab kasutada, mõningane hape, sest kui keskkond on happeline, kulgeb reaktsioon aeglasemalt.
Kuid inhibiitorit kasutatakse laialdaselt ka tööstuses, peamiselt toidu, jookide, kosmeetika ja ravimite loomuliku lagunemise reaktsiooni aeglustajana.
Näiteks kosmeetikatoodete tarbijani jõudmine võib võtta kaua aega; seega kasutatakse neis mitmesuguseid säilitusaineid, näiteks propüülparabeeni, mida kasutatakse õli faasis ja mis toimib seentevastaselt, ja metüülparabeeni, mida kasutatakse veefaasis ja millel on antiseptiline toime. Nende vastavad struktuurid on näidatud allpool:
Huvitav on see, et paljudel kosmeetikatoodete etikettidel on järgmine lause: “See ei sisalda parabeene”. See tähendab, et sellel kosmeetikavahendil ei ole neid mainitud säilitusaineid ja et tavaliselt pole neid loomadel testitud.
Autor Jennifer Fogaça
Lõpetanud keemia
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/inibidores-catalisador.htm