koostisained:
1 kg pehmet
¼ tassi (tee) mett
1 tass (tee) apelsinimahla
1 tass valget veini
1 purk ananassi siirupis
6 supilusikatäit ananassisiirupit
Söödav lill ja rosmariin, kaunistamiseks piisab
nelk, kaunistamiseks piisavalt.
Valmistamismeetod:
Asetage apelsinimahl, valge vein ja ananassiirup anumasse. Lisage pehme, katke kilega ja jahutage. Marineeri umbes 12 tundi. Seejärel aseta küpsetusplaadile, kata alumiiniumfooliumiga ja pane 20 minutiks eelsoojendatud ahju. Eemaldage küpsetusplaat ahjust. Eemaldage foolium ja pintseldage kogu pind meega. Asetage tainas ahju ja jätke veel 20 minutiks, loputades seda iga 3 minuti järel marinaadivedelikuga või kuni selle pind muutub kuldseks. Eemaldage tainas ahjust ja tehke selle pinnale terava noaga lõiked. Kleepige kriimustuste igasse ristumiskohta nelk. Asetage tainas taldriku keskele ja jaotage ananassiviilud selle ümber. Asetage iga ananassiviilu sisse lill ja serveerige pärast seda.
