Aineid saab analüüsida ja identifitseerida nende füüsikaliste ja keemiliste omaduste järgi. Keemilised omadused on seotud aine võimega end teiseks muuta. Füüsikalised omadused on need, mida analüüsitakse ja kogutakse materjali koostist muutmata. Mõned näited füüsikalistest omadustest on: mass, maht, temperatuur, tihedus, sulamistemperatuur, sulamistemperatuur. keemistemperatuur, füüsikaline olek (tahke, vedel ja gaasiline) ja organoleptilised omadused, nagu värvus, lõhn, maitse ja sitkus.
Füüsikalised omadused võib vastavalt proovi kogusele jagada kahte kategooriasse:
1. Intensiivsed omadused:Kas need, mis ei sõltu proovi massist;
Näiteks temperatuuri see on intensiivne omadus, kujutage ette, et paneme vee keema. Kui hakkame mõõtma vee temperatuuri, on väärtus sama sõltumata sellest, kas asetame termomeetri otse veega pannile või asetame selle vähese veega klaasi.
THE tihedus on veel üks intensiivne omadus. Näiteks jääkuubiku ja jäämäe tihedus on sama (0,92 g/cm3, temperatuuril alla 0 °C merepinnal), mis on madalam kui vee oma (1,0 g/cm
3, temperatuuril ligikaudu 4ºC ja rõhu all merepinnal, mis on võrdne 1,0 atm). Seetõttu hõljuvad vee peal nii jääkuubik kui ka jäämägi.
2. Laialdased omadused:Need on need, mis sõltuvad proovi massist (“ulatusest”).
O maht on näide ulatuslikust omadusest, kuna 1 kg puuvilla mass on palju suurem kui 1 g sama materjali mass.
Põlemisel vabanev energia on samuti ulatuslik, kuna tikutule põletamisel vabaneb palju vähem energiat kui mitme oksa põletamisel tules.
Huvitav on see, et tihedus, intensiivne omadus, on ekstensiivsete omaduste jagatis: maht ja mass:
Tihedus = pasta
maht
Tihedus on muutumatu isegi proovikoguse muutumisel, kuna maht on ulatuslik. Seega, kui mass suureneb, suureneb maht proportsionaalselt või vastupidi. Seetõttu on tihedus intensiivne omadus.
Autor Jennifer Fogaça
Lõpetanud keemia eriala
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/propriedades-intensivas-extensivas.htm
