Glükoos on monosahhariidi tüüpi lihtne süsivesik ja see on elusolendite peamine energiaallikas.
Seda võib leida tasuta või kombineerida teist tüüpi süsivesikutega.
Rakkudes on glükoos peamine energiaallikas, mida kasutatakse rakuhingamise protsessis. Lisaks sellele, et see on fotosünteesi üks peamisi tooteid.
Keemiliselt on see ühend valemiga C6H12O6. Seetõttu on sellel 6 süsinikuaatomit ja aldehüüdrühm, millel võib olla avatud ahel või rõngakujuline kuju.
Glükoos inimese kehas
Inimestel leidub glükoosi veri ja saadud toiduga, kus see eksisteerib keerukamate molekulide kujul.
Rakkude jaoks kasutatav toit tuleb muuta väiksemateks osakesteks, kust saadakse toitained, sealhulgas glükoos. See muundamine viiakse läbi protsessis seedimine.
Seedimise ajal, kui veri jõuab maksa, koguvad suurema osa vereplasmas sisalduvast glükoosist hepatotsüüdid. Seega salvestatakse glükoos maksas glükogeeni kujul, et seda hiljem kasutada.
O tärklisnäiteks tuleb inimese toidusedelis üks kõige rikkalikum aine, kuna see on keeruline molekul, enne imendumist seedetraktis hüdrolüüsida.
Amülaasi ensüümide ja seejärel soolestiku soolemahlast pärineva maltaasi toimel lagundatakse tärklis monosahhariidideks. Seega imenduvad glükoosimolekulid peensoole villides.
Pärast rakkudes imendumist läbib glükoos läbi rakuhingamine, protsess, mille käigus toimub mitu keemilist reaktsiooni.
Esialgu läbib tsütosoolis glükoos glükolüüs, lagundatakse ja muundatakse muudeks aineteks, mis lähevad mitokondritesse, kus toimuvad järgmised etapid.
Rakuhingamisprotsessi käigus tekib energia, vesi ja süsinikdioksiid. Veri kannab süsinikdioksiidi ja elimineeritakse hingamise ajal ning toodetud energia võimaldab inimesel kogu oma ainevahetust läbi viia.
Lisateave, lugege ka:
- Süsivesikud või süsivesikud: mis need on?
- Seedesüsteem, seedesüsteem
- Rakkude ainevahetus
- Energia ainevahetus
vere glükoosisisaldus
Veresuhkru taseme tühja kõhu väärtused on järgmised:
- Hüpoglükeemia (madal glükoos): Alla 70 mg / dl.
- Normaalne: Kuni 99 mg / dl.
- prediabeet: 110 kuni 126 mg / dl.
- Diabeet (kõrge glükoosisisaldus): Üle 126 mg / dl.
Seega peaks vere glükoosisisaldus olema 70–99 mg / dl (tühja kõhu glükoos).
Puudus insuliin see tõstab glükoosi kontsentratsiooni veres, põhjustades hüperglükeemiat või kõrget glükoosi, mis viib diabeedini.
Kõrge veresuhkru sümptomiteks on väsimus, hägune nägemine, liigne janu ja suurenenud uriinieritus.
Protsessi saab ka tagurpidi pöörata, kui keha jääb pikaks ajaks toiduta või haiguse tõttu. Seega väheneb glükoosi kogus veres, mille tulemuseks on hüpoglükeemia või madal glükoos.
Madala glükoosisisalduse sümptomiteks on: kiire südametegevus, värisemine, nõrkus, liigne higistamine, unisus ja minestamine.
Insuliin, hormoon, mis on sünteesitud kõhunäärestimuleerib plasma glükoosi omastamist ja selle muundumist glükogeeniks maks. Sel viisil põhjustab insuliin glükoosi kontsentratsiooni vähenemist veres.
Hankige rohkem teadmisi monosahhariidid.
