Koloniaalperioodil kariloomad ja sertão populatsioon olid tihedalt seotud. Suhkruroo veskitest, mis asusid peamiselt kirderannikul, oli siin elanud asunikud saaksid vallutada koloonia sertão ja alustada selle asustamist piirkonnas.
Loomakarjad töötati algselt välja umbes suhkruroo veskid. Nendes kohtades kasvatatud veiseid, veiseid ja mulke, kasutati suhkrutamiseks lisaks toidule, töönahkade ja kodutarvete tootmisel, lisaks loomade veojõule.
Suhkrurooistanduste laiendamisega veskite ümber oli vaja leida veiste kasvatamiseks üha kaugemaid karjamaid. Nende keskkondade leidmiseks lahkusid kauboid sertãosse. Sertão on määratletud ka kohana, mida rannikul ei leidu.
Esimesed kohad, kust kauboid kolisid, olid engernod, mis asusid Pernambucos ja Bahias. Nad püüdsid minna São Francisco jõgi, mida hakati nimetama “Rio dos Curraisiks”. Selle jõe oru ääres koralle ja karjamaapiirkondade lähedusse loodi talud.
Selle majandustegevuse arenguga loodi asunduskeskused, peamiselt talud. Sina kauboid kes neid talusid asustasid, olid üldiselt India ja Euroopa päritolu mamlukid. Nad töötasid koos karjaomanikega sarnases režiimis kui partnerlus: iga nelja ellujäänud järglase kohta oli üks kauboi. Aja jooksul õnnestus mõnel kauboi moodustada oma kari.
Samuti toimus koloonia põhja poole laienemine, kauboid hõivasid territooriumid Paraíbas, Rio Grande do Nortes, Ceará's, Piauí ja Maranhãos.
Karjakasvatuse sertão okupatsioon ulatus väljapoole kirde - ja põhjaserva, peamiselt koos kullaavastus piirkonnas Minas Gerais. Ikka mööda São Francisco vastupidist suunda jõudsid kauboid Minas Gerais 'territooriumi kaevanduspiirkondade lähedusse. Väärismetallid panid kauboid kolooniast läände suunduma, jõudes Goiásesse ja Mato Grosso.
Teine piirkond, kus olid ka kauboid ja karjakasvandused, oli koloonia lõunapoolne piirkond. Pampadest leiti veiste kasvatamiseks soodne keskkond. See oli koht, kus loomakasvatus kõige enam arenes.
Lisaks veiste nahalt on kuivatatud liha (või jõnks, nagu see oli teada lõunas), mida tarbiti koloonia perioodil laialdaselt oma säilitusaja tõttu. Veiste tootmine kasvas koloonia siseturu varustamiseks, mis sai hoogu pärast kaevandamist.
O interniturg see tõi kaasa ka marsruutide loomise toodetud kaupade ringluseks, kusjuures transpordivahendiks olid muulad ja eeslid. Piirkondades, kus talud asusid, kujunesid puhkekohad ja mitmesuguste toodete turustamine. Lisaks õitsesid linnad, külad ja linnad, sealhulgas Feira de Santana Bahias ja Vacaria Rio Grande do Sulis.
Lisaks majanduslikule ja territoriaalsele probleemile oli karjakasvatus aluseks ka maakultuuri kujunemisele, millel on oma eripärad igas piirkonnas, kus see arenes.
Minu poolt. Lood Pinto
