Kell taimed, sarnaselt loomadele viivad nad oma kehas läbi erinevaid reaktsioone. Paljud inimesed võivad uskuda, et köögivili valmistab ainult seda fotosüntees, unustades sellised protsessid nagu hingamine ja higistamine.
→ Rakuhingamine
Rakuhingamine on protsess, mis toimub erinevatel elusolenditel, seetõttu toimub see ka taimedel. Nagu nimigi ütleb, toimub rakkude hingamine rakkudes.
Inimestel on meil kopsuhingamine, mille käigus hapnik satub ninasõõrmesse ja kandub kopsudesse, kus see liigub verre. Sel hetkel saab hapnik rakkudele hingamist teostavatele rakkudele kättesaadavaks. Taimedes siseneb hapnik struktuuride kaudu, mida nimetatakse stomata.
Rakuhingamine on keeruline sündmus, kuid lühidalt öeldes võime öelda, et selles toimub reaktsioon glükoosi ja hapniku vahel, tekitades lõpuks süsinikdioksiidi, vett ja energiat. Seetõttu on see protsess raku peamine energiavarustus.
→ köögivilja transpiratsioon
Taimed läbivad ka transpiratsiooni nime all tuntud protsessi. Sellisel juhul kaotab taim auru kujul vett. Perspiratsiooni teeb iga taimeosa, mis asub maapinnast, kuid see on protsess, mis toimub lehtedes suuremas koguses. Selle põhjuseks on asjaolu, et lehel on suur hulk stomaate, mis on rajatistes gaasivahetuse eest vastutavad struktuurid. Hinnanguliselt kaob nendest kohtadest 90% veetustatud veest.
Higistamine on seotud süsinikdioksiidi omastamisega, mis on fotosünteesi jaoks hädavajalik. Kuid üleliigne võib see protsess põhjustada taime kahjustusi, näiteks kasvu aeglustumist ja isegi surma. Liigse veekao vältimiseks toetuvad paljud taimed olulistele kohandustele, näiteks vahajasele küünenahale.
TÄHELEPANU: Mõnikord võib lehtede servades ja tipus näha veetilku. See veekadu pole higistamine, kuna see aine on antud juhul vedelas olekus. Nimetame seda nähtust rookimiseks ja selle kaudu toimub vee elimineerimine spetsiaalsete struktuuride abil, mida nimetatakse hüdatoodideks.
Kasutage võimalust ja vaadake meie seotud videotundi:
