Hapetest kuuleme pidevalt: kui filmi või koomiksi tegelased teevad teatud söövitava „vedelikuga” kokku puutudes endale haiget; kui inimene kaebab muude näidete hulgas põletust või kõhuvalu. See paneb inimesi kindlasti happelisi materjale kartma, kuid paljud puutuvad nendega iga päev kokku ega saa sellest aru. Tehke happed kas nad on tõesti nii ohtlikud? Kas need võivad inimesele kasuks tulla?
Sina happed on keemilised ained, millel on järgmised üldised omadused:
Need on vedelikud;
Neil on hapu maitse;
Lahustage vees;
Enamik neist on lenduvad (kergesti aurustuvad);
Vees lahustatuna soodustavad nad elektrijuhtivust;
Nad esitavad järgmise üldvalemi, mis neid esindab:
HX,
Selles valemis on H vesinik ja X on teine keemiline element või keemiliste elementide rühm.
Vaatlus: kui hape lisatakse vette, eraldatakse H (katioon) X-ist ja on positiivselt laetud, samas kui X (anioon) on negatiivselt laetud. Nende kahe laenguga rühma moodustamine soosib elektri juhtimist.
Sina happed nad on tuntud mõne võime tõttu põhjustada korrosiooni (kulumist). See omadus on väga ilmne, kui nad puutuvad kokku selliste materjalidega nagu metall või marmor. Kokkupuutel kehaorganitega, näiteks nahaga, võivad need põhjustada tõsiseid kahjustusi. Vaadake söövitavate hapete näiteid:
Väävelhape (H2AINULT4)
Lämmastikhape (HNO3)
Vesinikkloriidhape (HCl)
Fluorhape (HF)
Väävelhape on auto aku tööks hädavajalik
Happeid kasutatakse laialdaselt inimkonna erinevates valdkondades, näiteks tööstuses, ilutoodetes ja toidus. Allpool esitame nende ühendite kohta teavet ja asjakohaseid fakte:
a) Igapäevaelus kõige silmatorkavamad happed ja nende kasutusalad:
Vesinikkloriidhape (HCl)
Ebapuhast (tehnilist) hapet müüakse kaubanduslikult muriatiinhappe nime all;
Seda leidub mao vedelikus;
See on reaktiiv, mida kasutatakse laialdaselt tööstuses ja laborites;
Seda kasutatakse hoonete puhastamisel pärast lubjatamist lubjareostuse eemaldamiseks;
Seda kasutatakse metallipindade puhastamiseks enne vastavate metallide jootmist.
Väävelhape (H2AINULT4)
See on kõige olulisem tööstuses ja laborites;
Seda kasutatakse väetiste, autoakude, paberi ja värvainete valmistamiseks;
Seda esineb happevihmas.
Lämmastikhape (HNO3)
Palju tööstuses toodetud ja ka palju tarbitud;
Kasutatakse lõhkeainete ja püssirohu valmistamiseks.
Kohal vihma käes;
Väga mürgine.
Fosforhape (H3TOLM4)
Kasutatakse karastusjookide ja põllumajandusväetiste valmistamiseks.
Äädikhape (H4Ç2O2)
See on äädikas sisalduv hape.
Fluorhape (HF)
Seda kasutatakse klaasile nimede ja numbrite graveerimiseks.
Süsinikhape (H2CO3)
See on gaseeritud mineraalvee ja karastusjookide hape.
b) Happed ja inimene
Nad osalevad toidu seedimisel;
Kingitused mitmesugustes esteetilistes kosmeetikatoodetes;
Esitatakse auto akudes;
Kasutatakse plekkide ja mustuse eemaldamiseks pindadelt;
Kasutatakse mõne toidu valmistamisel.
c) näiteid hapet sisaldavatest toitudest
Kohv
Ketšup
Majonees
Šokolaad
Puuviljad nagu õun, virsik, banaan, viinamarjad, mango, papaia, ananass, maasikas, arbuus ja guajaav
Või ja margariin
Bean
Jogurt
Küpsised
Sinep
Soja- või maisiõli
Piim
Nisu
Liha
Paljude toitude koostises on hape
d) Hapete pideva tarbimisega seotud probleemid
Nad nõrgendavad immuunsust;
Soosib põletiku, gripi ja nohu arengut;
Vedelike kinnipidamine kehas;
Kõhukinnisus.
Tähelepanek: toidud nagu munad, või, äädikas, veiseliha, kartul, suhkrurikas toit ja karastusjoogid on ülalnimetatud probleemide peamised põhjused.
Nagu näha, on paljudel hapetel tööstuslik rakendus ja neid leidub paljudes toitudes, mida me tavapäraselt tarbime. Sel põhjusel ei ole hapete hulk, mis võib inimestele tõsist kahju tekitada, nii suur. Õnnetuste vältimiseks käsitsege neid lihtsalt õigesti, kasutades enda kaitsmiseks turvavarustust (kindad, laborimantel ja prillid).
Minu poolt. Diogo Lopes Dias
