Üks tervisliku toitumise see on sööt tasakaalustatudsee tähendab, et tal on mitmekesisus toitu ja see viiakse läbi a mõõdukas ja tasakaalustatud, kvalitatiivselt ja kvantitatiivselt. Tervislik toitumine on füüsiline ja vaimne heaolu üksikisiku.
→ Tähtsus
THE ebapiisav toitumine see on üks tegureid, mis põhjustavad paljusid terviseprobleeme. Süüakse valesti, tarbides toitainevaesed toidud ja rikas peamiselt aastal naatrium ja rasv seostatud istuv eluviis, aitab kaasa rasvumine, vererõhu tõusl ja mitmesuguste haiguste, näiteks südame-veresoonkonna haigused (vastutab maailmas umbes 30% aastasest surmast).
Tervislik toitumine on keha nõuetekohane toimimine. Toitudes on toitaineid erinevas koguses, nii et kui palju tarbitud toiduainete suurem mitmekesisus ja piisavas koguses, suurem toitainete mitmekesisusja me teame, et need on meie jaoks hädavajalikud füüsiline ja psühholoogiline heaolu.
Loe ka: Ebapiisava toitumise riskid
→ Toit ja toitained
Toidud ja toitained on erinevad mõisted:
- Toidud:need on tahked või vedelad ained, mida pärast allaneelamist organism lagundab ja kasutab erinevates protsessides, näiteks energia saamiseks.
- Toitained: need on toidus sisalduvad ained, mis on keha toimimiseks hädavajalikud. Toitained võib jagada makrotoitaineteks ja mikrotoitaineteks. Sina makrotoitained on need, mida keha vajab suurtes kogustes, näiteks proteinid,süsivesikudrotidja lipiidios. juba mikrotoitained on need, mida keha ka ei vaja, kuigi on hädavajalik, näiteks suurtes kogustes vitamiinkelljaminu sooladtõsta.
kuigi kiudkellon hea toitumise jaoks hädavajalikud, mängides olulist rolli seedeelundkond, ei peeta neid toitaineks, kuna ei imendu keha.
Loe ka: toidu klassifikatsioon
→ Vee tähtsus kehale
Lisaks tervislikule toitumisele on heaolu saavutamiseks hädavajalik piisav veetarbimine.
THE Vesi see on üks peamisi aineid, mis meie keha moodustavad. Teie seas mitmesugused funktsioonid, saame esile tõsta:
- kehatemperatuuri reguleerimine;
- toimib erinevate ainete lahustina;
- toimimine ainete, näiteks toidus saadud toitainete, transportimisel keha kaudu;
- oluline toidu seedimise, toitainete imendumise ja metaboolsete jäätmete kõrvaldamise protsesside jaoks;
- oluline erinevate asutuste, nagu näiteks neerud; muude funktsioonide hulgas.
Seetõttu on hädavajalik, et lisaks tasakaalustatud toitumisele oleks olemas ka piisav veetarbimine. Vesi on mitmes toidus, näiteks köögiviljad, puuviljad, liha, piims, mahlad, muu hulgas. Siiski on oluline, et seda tarbitakse ka selle kujul. puhas, jälgides alati, kas see sobib tarbimiseks.
Päevas tarbitud vee kogus varieerub sõltuvalt organismist ja selle vajadustest, lisaks ilmastikutingimustele ja iga inimese teostatavale tegevusele. Soovitatav väärtus väärtusele päevane tarbimine vee kogus varieerub 1,5 liitrit ja 3 liitrit. Lapsed ja eakad peab olema tähelepanu selle vedeliku tarbimise suhtes kahekordistus, kuna neid on rohkem dehüdratsioonile vastuvõtlik.
Kui olete teemast rohkem huvitatud, lugege meie teksti: Vee tähtsus meie kehale.
Vaadake ka:Vee joomise tähtsus
→ Tervislik toitumine lapsepõlves
Tervislike harjumuste säilitamiseks on oluline, et ka koolilõuna oleks tervislik ja eelistatavalt mitmekesine.
Üks tervisliku toitumise on oluline kõigi vanuserühmade jaoks, aga laste jaoks on see hädavajalik tagada piisav kasv ja areng..
Lapsed vajavad ka erilist tähelepanu, kuna nende esimestel eluaastatel saab suurt osa omandatud teadmistest edasi viia. Nende teadmiste hulgas on tervislike harjumuste kujundamine. Nii, et mõlemad hetked toidu valmistamine kui palju söögikordadest võivad olla suured võimalused õpipoisiõpe.
Selle etapi üks suur probleem on seotud koolilõunaa. Paljud vanemad otsustavad lasta lapsel toituda kooli pakutavast. Üldiselt valmistatakse suupisteid pakkuvates koolides seda järelevalve all, nii et a tervislikum toit. Kuid paljud koolid tellidann söökladja neist võib leida palju tööstuslikult toodetud ja mitte nii tervislikke toite.
Paljud vanemad otsustavad ka saata tööstuslik toit, et olla praktilisem ja väita, et ettevalmistamiseks pole aega, on oluline, et ka koolilõuna oleks tervislik ja mitmekesine. Siin on mõned näpunäited tervisliku koolilõuna tagamiseks:
- On oluline, et pakutaks selliseid süsivesikute allikaid nagu leivad, kreekerid või teraviljad. Kui pakutakse leiba ja küpsiseid, eelistage täisteratooteid;
- Leibu saab täita muu hulgas madala rasvasisaldusega juustude, tomatite, köögiviljadega. Vältige töödeldud toite nagu mortadella ja tööstuslikud pasteedid;
- Lisada võib ka piimatooteid, näiteks jogurtit;
- Saada alati puuvili. Selle võib asendada ka mahlaga, eelistatavalt looduslikuga.
On väga oluline, et jälgitakse lapse toitmist, sest selles etapis on ohtalatoitumus, kui lapsel pole eriti isu või ta sööb piiratud koguses toitu või kui allaneelatud toidu kvaliteet on madala toiteväärtusega.
Nii nagu on alatoitumise oht, on ka inimese arengu praegusel hetkel oht omandada rasvumine. Praegu on ülekaaluliste laste arv palju kasvanud.
Seetõttu on oluline jälgida ka lapse kasvu ja kaalu. Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) on välja töötanud a Kasvukõver, mis on poiste ja tüdrukute jaoks diferentseeritud, mis aitab seda jälgimist. See kasvukõver on olemas laste vaktsineerimisvihikutes.
Tea rohkem:Kas maiustused on tervisele kahjulikud?
→ Tervisliku toitumise näpunäited
Toidu valmistamisel tuleks vältida soola kasutamist. Hea viis selle asendamiseks on aromaatsete ürtide kasutamine.
Allpool loetleme mõned näpunäited tervisliku toitumise ja sellest tulenevalt ka parema elukvaliteedi järgimiseks.
- On oluline, et vähemalt viis söögikorda iga päev. Need oleksid kolm peamist söögikorda (hommiku-, lõuna- ja õhtusöök) ning kaks tervislikku suupistet, nende vahel ei tohiks olla pikki pause;
- Ei "hüppama"hommikusöök. See on üks olulisemaid söögikordi, kuna see annab umbes 20–25% päeva jooksul tarbitavast energiast. Uuringud näitavad paljusid juhtumeid, kus kooliealiste laste vähene tähelepanu ja keskendumisvõime on seotud toidupuudusega. Paljud lapsed, aga ka täiskasvanud, kurdavad hommikul halva isu üle, kuid see on harjumus, mis väärib tähelepanu. Lisaks näitavad uuringud, et tervislik ja tasakaalustatud hommikusöök võib aidata kaasa ka kehakaalu kontrollimisele, kuna see takistab nende söömist. mitu suupistet söögikordade vahel ning aitab ära hoida ka kaltsiumipuudust, kuna hommikusöök on söögikord, mis tarbib kõige rohkem piima ja derivaadid;
- Tähelepanu toidu valmistamisel! Desinfitseerige neid hästi, pöörates erilist tähelepanu toorelt söödavatele toitudele, kuna paljud haigused võivad nakatuda saastunud toidu kaudu;
- Küpseta toite korralikult, sest paljud neist võivad valesti küpsetades toitaineid kaotada;
- Vältige soola kasutamist. Aroomiaimede kasutamine on hea viis soola asendamiseks ja siiski toidu maitsvamaks muutmiseks;
- Vältige rasvade kasutamist. Vajadusel eelistage taimset päritolu, näiteks õlisid;
- Vältige kõrge suhkru-, rasva- ja töödeldud toite;
- Söö vähemalt kolm portsjonit köögivilju, kombineeri neid erineval viisil. Värvikas roog tagab erinevate toitainete tarbimise;
- Söö päevas vähemalt kolm portsjonit puuvilju;
- Eelistage täisteratooteid;
- Näiva rasva eemaldamine liha ja linnuliha nahalt muudab need toidud tervislikumaks;
- Närige oma toitu hästi ja proovige oma toite teha rahulikult ja kiirustamata!
Samuti on oluline meeles pidada, et koos tervisliku toitumisega tuleb regulaarselt harjutada füüsilised tegevused ja piisav veetarbimine.
Loe ka: Toidumürgitus
