THE mahepõllundus on keskkonnasäästlik viis kasutada jahvatatud tootmiseks, st selleks, et tagada loodusvarade säilimine tulevastele põlvedele. Mahepõllumajanduse peamine mure ja eesmärk on tagada toidutarbimise tervislik seisund, vähendada või kõrvaldada pestitsiidide ja muude keemiliste toodete esinemine kasvatamise ajal.
Mahepõllumajandusel on neli põhiprintsiipi, nimelt:
1 - austus looduse vastu: arvestades vajadust säilitada muld, loodusvarad, loomad jne;
2 - põllukultuuride mitmekesistamine: murega arendada kasvatatavate toodete mitmekesisust, nii mulla tasakaalustamiseks kui ka mitmekesisuse tagamiseks;
3 - tootmissüsteemide omavaheline sõltumatus: põllumajandustootmise eraldamiseks tööstuslikest ja kaubanduslikest süsteemidest, erinevalt mehhaniseeritud põllumajandusest;
4 - muld on elusorganism: arusaam, et muld tuleb säilitada, sealhulgas säilitada toitaineid, mikroorganisme ja elusolendeid üldiselt.
Selles mõttes viiakse kogu protsess läbi, et mitte kasutada ühtegi kemikaali ei saa muuta kultiveeritavate elementide kvaliteeti ega toidu võimet toidule head teha tervis. Seega asendatakse väetised ja pestitsiidid muude kasvatamisviiside hulgas orgaaniliste väetiste ja kahjuritõrje looduslike meetoditega.
Enamikul juhtudel säilitatakse mahepõllundus põllumajanduse kontekstis perepõllundus, väiketootjatega, kes kasutavad ennekõike käsitööd, st ilma suurte masinateta. Lisaks kasutatakse suuremahulise tootmise piirkondades suurt hulka tööjõudu, mis loob maal rohkem töökohti. Enamik kultiveeritud tooteid viitab nn vaeste kultuurile, mis põhimõtteliselt hõlmab toidud, mida pered tarbivad iga päev, näiteks riis, oad, köögiviljad, puuviljad jne
Mahepõllumajandus seab toidu tootmisel esikohale mitmekesisuse
Brasiilia on sihtkohta kümnes suurim riik põllumajandus orgaaniline. See moodustab aga kõigest 0,25% kogu riigi põllumajandusmaast, mis näitab vajadust suurendada avaliku sektori ja erasektori investeeringud sellesse sektorisse, peamiselt selleks, et tagada rohkem tervislikku toitu. inimesed. Kõige mahepõllumajanduslikumad riigid on Austraalia, Argentina, Ameerika Ühendriigid, Hiina ja Hispaania.
Minu poolt. Rodolfo Alves Pena
