O sidrun on puu, mida kasutatakse laialdaselt toidu valmistamisel. See on paljude inimeste jaoks hädavajalik komponent ja seda kasutatakse praktiliselt tavapäraselt.
On palju inimesi, kes naudivad seda puuvilja. On tõsi, et see maitseb hapult ja võib mõnele meelehärmi teha, kuid see ei saa olla teisiti. Sidrun on hapu, kuna selles leiduvate erinevate keemiliste ainete hulgas on kahte suhteliselt palju: sidrunhape ja askorbiinhape.
Kuna happe kogus ületab teisi aineid, on puuviljades valitsev maitse hapukas. Pidage meeles, et happe kogus varieerub sõltuvalt sidruni tüübist ja seal on mitu erinevat liiki, umbes 100.
Üks aspekt, mis väärib esiletõstmist, on erinevus sidruni ja laimi vahel. Happe kogus lubjas on suurem kui sidrunis. Sel põhjusel on sidrun maitselt mahedam kui happeline lubi. Keemilise koostise poolest ei erine need aga kuigi palju. Seetõttu hõlmab see tekst nii laimi kui ka sidruni keemilisi omadusi.
Vaadake allpool tabelit, milles on toodud laimide ja sidrunite põhikomponendid ning mõned nende funktsioonid kehas:
Aine |
Funktsioonid kehas |
Kaltsium |
Nõutav keemiliste reaktsioonide jaoks |
Raud |
Aneemia ennetamine |
Kaalium |
Hoiab ära hüpertensiooni ja insuldi |
Fosfor |
Kaitseb osteoporoosi eest |
Magneesium |
Aitab albumiini moodustumisel ja võitleb osteoporoosi vastu |
Naatrium |
Närvide ülekanded neuronite vahel |
Tsink |
Immuunsüsteemi hea toimimine |
Sidrunhape |
Kopsupõletiku ennetamine |
Askorbiinhape (C-vitamiin) |
võimas antioksüdant |
A-vitamiin |
Silmamuna toitumine ja kaitse nakkuste eest |
Vitamiin B6 |
Ennetab aneemiat |
B12 vitamiin |
Vererakkude moodustumine |
E-vitamiin |
Hoiab ära rakkude riknemise |
Nagu tabelist näeme, on sidruni keemiline koostis üsna mitmekesine. Sel põhjusel on selle tarbimine hädavajalik. Vaadake veel mõnda selle eelist:
Aitab võidelda vähiga;
Palaviku vähendamine;
Võitleb kuseteede düsfunktsiooniga;
Diabeedi ennetamine;
Reguleerib soolestikku;
Võitleb soolestiku nakkustega;
Hoiab rakud noorena;
Hemorraagiline;
Antikoagulant.
Oluline on rõhutada, et igal indiviidil on organism, mis erineb teisest, mistõttu võib juhtuda, et selle puuvilja tarbimine tekitab mõnele ebamugavusi. Seega on alati oluline meditsiiniline jälgimine, et saaksime oma tervise eest hästi hoolitseda.
Minu poolt. Diogo Lopes Dias
