Spinat oli tuntud köögiviljast toituva meremehe Popeye kujunduse poolest, mis muutub kõigi vastaste alistamiseks piisavalt tugevaks. Tegelikult on spinati kahte liiki. Algselt Aasiast pärit ja Chenopodiaceae sugukonda kuulunud tegelikku spinatit, mis multifilmis ilmub, Brasiilias praktiliselt ei tarbita. Messidel ja supermarketites kergesti leiduv spinat on teist liiki, pärit Uus-Meremaalt.
Vastupidiselt disaini loodud levinud arvamusele ei muuda spinat kedagi Popeye suguseks tugevaks. Seda “kangust” iseloomustaks köögiviljas väidetavalt palju rauda. Tegelikult ei sisalda spinat palju rauda, nagu ette kujutati. Juhtus segadus, milles osales ameeriklane dr E. Von Wolf, 1870. aastal.
Köögivilja analüüsimisel asetas teadlane spinatis sisalduva raua valel viisil, jättes koma vahele kompositsiooni arv, andes seega mõista, et spinatis oli raua kogus kümme korda suurem kui tegelikult, vallatud. Alles 1937. aastal sattus see müüt Saksa keemikute uuringute kaudu kanalisatsiooni. Meremehekarikas oli aga juba hitt, kuna see mängis varem 1933. aastal.
Lisaks sellele, et spinatis pole suurt kogust, on spinatis aine, mida nimetatakse oblikhappeks, mis takistab kehal raua ja muude mineraalide omastamist.
Köögivilja ei tohiks siiski kellegi dieedist kaotada. Spinat sisaldab antioksüdante, mis vastutavad vähki põhjustavate ainete blokeerimise eest. Lisaks on selles suures koguses A- ja C-vitamiini, lisaks folaadi sisaldus, mis on rasedatele naistele oluline, kuna see aitab vältida imiku neuroloogilisi defekte.
Toidu tähtsus tervisele - Tervis - Brasiilia kool