Orgaanilised ained see on köögiviljajääkidest moodustuv kompost (lehed, oksad, juured, koor jne) ja loomad (väiksemas mahus) mis integreerivad mulda.
Mikroorganismide toimel lagunev orgaaniline aine moodustab huumuse, tumedat värvi ühendi, mis oma toiteväärtuse elementide tõttu on mulla jaoks väga olulised, tuues viljakusele taimed.
Orgaanilised ained koos mineraalide, vee, õhu ja erinevate pisikeste olenditega, nagu seened, bakterid ja sipelgad, vihmaussid, termiidid jne, muudavad mulla elusorganismiks. Orgaanilisest ainest koosnev maa muutub käsnadeks, täis kanaleid, mille kaudu - tsirkuleerib õhku ja vett, säilitades toitaineid ja hõlbustades nende imendumist taimed.
Orgaanilised ained ja põllumajandus
orgaaniline aine on põhiväetis mahepõllundus, mis lisaks keskkonna austamisele toodab tervislikku, keemiliste väetisteta toitu, mis on kahjulik pinnasele ja inimeste tervisele.
Paljud põllumajandustootjad ja maapiirkondade tootjad, kes tegelevad mitte ainult loomastiku ja taimestiku, vaid ka mulla ja veevarude säilitamisega, on orgaanilise põllumajanduse kasutamine puhta ja tervisliku toidu tootmiseks, mis ei sisalda pestitsiide, keemilisi väetisi ega keskkonda kahjustavaid sünteetilisi aineid keskkond.
Brasiilia on maailmas mahepõllumajandusliku toidu tootmisel juba silmapaistval kohal. Mahesertifikaadi väljastavad riiklikud sertifitseerijad, mis tagavad toodete päritolu ja mahekvaliteedi.