El vodka fue descubierto alrededor del año 1893 en Rusia, bajo el nombre de "aguinha" (vodka en ruso). El responsable de la hazaña no fue otro que el renombrado científico Dmitri Ivanovich Mendeleev. En ese momento, un profesor de la Universidad de San Petersburgo, investigó la fórmula más apropiada para la bebida.
Para llegar a la fórmula ideal, Mendeleev se dedicó durante un año a la tarea de mezclar juiciosamente agua y alcohol en diferentes proporciones. Mendeleev llegó a la composición perfecta para el vodka: 40% de alcohol y 60% de agua. El llamado Vodka Ruso está registrado por ley, la fórmula propuesta por el científico.
El profesor Mendeleev se ha convertido en una figura muy ilustre en Rusia, tanto que es visto como el gran químico, autor de la bebida en el Museo del Vodka de Moscú. Entre los logros de Mendeleev se encuentra un trabajo importante: la organización de la Tabla Periódica, como fue el científico que, en medio de tratar de encontrar una forma de organizar los elementos, llegó a una mesa, y es sobre esto que el Actual.
Vale la pena recordar que Mendeleev también fue responsable de organizar la Tabla Periódica. Relacionó la masa atómica con las propiedades de los elementos y, en 1869, apareció la 1ª Tabla Periódica de los Elementos.
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Por Líria Alves
Licenciada en Química
Equipo Escolar de Brasil
Curiosidades de la química - Química - Escuela Brasil
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SOUZA, Líria Alves de. "Mendeleev y el vodka"; Escuela Brasil. Disponible: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/mendeleev-vodka.htm. Consultado el 28 de junio de 2021.
