Al beber agua fría, nuestro cuerpo arde calorías, llevándolo al equilibrio térmico con el cuerpo a una temperatura de acerca de37 ° C. Por tanto, es natural imaginar que la ingesta de AguafríoAyuda con perdida de peso, pero este concepto es equivocado.
Todos los alimentos que comemos nos proporcionan la energía necesaria para las funciones vitales del cuerpo. Aunque hay excepciones, el cuerpo humano necesita, en media, a partir de una ingesta de 2000kcal (kilocalorías) diario. En la práctica, esto significa que si nuestro cuerpo consume máscalorías de que nosotros ingerimos, perdemos peso.
En ese contexto, ¿Cuál es el impacto de un vaso de agua helada en nuestra ingesta diaria de calorías? Para ello, usaremos una ecuación muy conocida: a ecuación fundamental da calorimetría, utilizado para calcular el calor sensible.
En la ecuación anterior, Q es la cantidad de calor, que se puede medir en calorías (lima) o julios (J); metro y el pasta del cuerpo en gramos (gramo); C es el calor especifico
del agua en cal / g ° C (o cal / g. K); y ΔT y el variaciónentemperatura sufrido por el cuerpo en ° C o K (la variación de temperatura en estas dos medidas es igual).Basándonos en la ecuación, respondamos la siguiente pregunta: ¿Cuántas calorías se necesitan para calentar un vaso de agua helada 4 ° C, en 200 ml, hasta la temperatura de equilibrio con el cuerpo humano (37 ° C)? El calor específico del agua es 1.0 cal / g ° C, lo que significa que para variar la temperatura de 1 g de agua en 1 ° C, se consume 1 cal. Tenga en cuenta el cálculo a continuación:
En el cálculo anterior, usamos 200 g para la masa de agua, ya que su densidad es 1,0 g / ml. El resultado indica que si ingerimos 200 ml desde el agua hasta 4 ° C, se consumirá al menos 6,8kcal (6800 cal). En relación a la ingesta calórica diaria, aproximadamente 2000kcal, este resultado es prácticamente impresionante, ya que representa menos que 1% (0,3%) del total de calorías que comemos.
Algunos cálculos indican que para que bajemos de peso 1 kilogramo de grasa, es necesario consumir alrededor 7500kcal realizar actividades físicas o reducir la ingesta calórica. Para lograr la misma hazaña con la ingestión de agua fría (a 4 ºC), sería necesario consumir alrededor de 220 litros - una cantidad poco práctico, excelente incluso por un período de un mes. Entonces, hay estrategias más viables para perder grasa, como disminución de la ingesta de calorías y la práctica regular de ejercicios físicos. Cabe mencionar que esto no implica reducir el consumo de agua, ya que es de suma importancia para el metabolismo de todo el organismo.
Por Rafael Hellerbrock
Licenciada en Física
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/agua-gelada-ajuda-emagrecer.htm