¿Por qué sentimos los terribles calambres? Ese pequeño dolor persistente que surge especialmente cuando estamos en medio de un entrenamiento de maratón. La respuesta viene de nuestro cerebro, el calambre es una contracción espasmódica (espasmo muscular que ocurre involuntariamente) de los músculos. Es una contracción repentina, de corta duración y dolorosa de un músculo o grupo de músculos, y generalmente ocurre en la pantorrilla y el pie.
Nuestro cerebro tiene una placa motora ubicada entre el nervio y el músculo, y debido a que nuestros músculos se contraen todo el tiempo, disparan cargas eléctricas dentro del cerebro. Esta carga eléctrica altera el equilibrio entre dos minerales: potasio y sodio.
El potasio se encuentra dentro de la fibra muscular y el sodio fuera de ella, este es el punto principal del contexto: el orden de los minerales dentro del músculo. Una mala alimentación provoca un desequilibrio en los niveles de sodio y potasio, hay una inversión de la posición del minerales presentes, el sodio entra en la fibra y el potasio sale de la fibra: el músculo se contrae involuntariamente. Esta contracción se llama calambre.
Otro factor que puede provocar este malestar es la fatiga muscular. El cuerpo se ve obligado a tomar energía donde puede y luego a tomarla del glucógeno (azúcar muscular). Cuando el glucógeno se descompone, se libera una gran cantidad de ácido láctico, este ácido penetra en la placa terminal del motor. y dificulta la activación de la carga eléctrica, el ambiente se vuelve más cargado y ácido, es decir, más propenso a obstáculo.
¿Hay alguna forma de evitar este intenso dolor? Se recomienda ingerir alimentos ricos en potasio y calcio. ¿Alguna vez has notado cómo algunos tenistas comen plátanos? Saben lo que hacen: esta fruta es fuente de minerales, más precisamente de potasio. Es fundamental mantener una dieta equilibrada, no solo para prevenir los calambres, sino para una serie de enfermedades ligadas a la falta de minerales en el organismo, por ejemplo, la osteoporosis.
Por Líria Alves
Licenciada en Química
Equipo Escolar de Brasil
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Dolor muscular retardado
Salud y Bienestar - Problemas de salud - Escuela Brasil
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/saude/voce-ja-sentiu-caibras.htm