El ácido fólico es más conocido entre las mujeres embarazadas y generalmente lo recetan los médicos durante las primeras semanas de embarazo. Este ácido previene la enfermedad conocida como "espina-bífida", una enfermedad que se caracteriza por exponer la médula espinal, que puede dañarse provocando una parálisis de las extremidades inferiores. También previene la anencefalia, que es la falta de desarrollo del cerebro del bebé.
Por tanto, es importante que la futura madre ingiera ácido fólico, que además tiene las ventajas de reducir los síntomas de las náuseas. y náuseas durante el primer trimestre del embarazo, disminuyen la incidencia de partos prematuros y ayudan a mejorar la leche materna.
A continuación se ofrecen algunos consejos para alimentos ricos en ácido fólico: hígado, espinacas, maní, achicoria, melón, nueces, nueces, guisantes, hongos, entre otros. Pero el ácido fólico no solo aporta beneficios a los bebés: todos, desde niños hasta adultos, lo necesitan. Este ácido es un componente esencial para los procesos metabólicos, síntesis de ácidos nucleicos, formación de sangre, entre otros.
El ácido fólico es una vitamina del grupo B y la función principal de esta vitamina es ayudar a construir otras moléculas. Aporta unidades de carbono para formar componentes celulares como: ADN, metionina, aminoácidos. El cuerpo humano tiene cierta reserva de esta vitamina, el problema es que durante el embarazo las tasas bajan, lo que puede ocasionar anemia megaloblástica, una enfermedad común entre las mujeres embarazadas. Existe una forma práctica de ingerir la cantidad necesaria de ácido fólico, mediante el consumo de comprimidos vendidos en farmacias que aportan la dosis diaria necesaria.
Proceso de síntesis para la obtención de ácido fólico en laboratorio: pteridina, ácido glutámico y ácido p-aminobenzoico son componentes moleculares de ácido fólico, del cual es posible realizar una síntesis y obtener el producto deseado: cristales de color amarillo oscuro correspondientes al ácido fólico en su estado puro.
Por Líria Alves
Licenciada en Química
Equipo Escolar de Brasil
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Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/saude/acido-folico-protecao-para-bebe-na-gestacao.htm