A Pascua de Resurrección, la celebración de la muerte y resurrección de Cristo es un momento especial para los cristianos. reflexionar sobre el sentido de la vida y el sacrificio de quien fundó una de las más grandes religiones del mundo. Sin embargo, muchos no pueden ver la relación entre esta celebración religiosa y el hábito de dar a la gente huevos de chocolate.
Historia antes del Huevo de Chocolate ...
Para responder a esa pregunta, debemos remontarnos a la época en que el cristianismo en sí estaba lejos de convertirse en una religión. En varias culturas antiguas repartidas por el Mediterráneo, Europa del Este y Oriente, observamos que el uso del huevo como regalo era bastante común. En general, este tipo de manifestaciones se producía cuando los fenómenos naturales anunciaban la llegada de la primavera.
No por casualidad, varios de estos huevos fueron pintados con unos grabados que intentaban representar algún tipo de planta o elemento natural. En otras situaciones, la decoración de este huevo festivo se hacía cociéndolo junto con alguna hierba o raíz impregnada con algún tinte natural. A lo largo de la antigüedad, esta costumbre se mantuvo viva entre las poblaciones paganas que habitaron Europa durante la Edad Media.
Durante este período, muchas de estas personas realizaron rituales de adoración para Ostera, la diosa de la primavera. En sus representaciones más comunes, observamos a esta diosa pagana representada en la figura de una mujer que miraba a un conejo saltar mientras sostenía un huevo en sus manos. En esta imagen hay una conjunción de tres símbolos (la mujer, el huevo y el conejo) que reforzaban el ideal de fertilidad celebrado entre los paganos.
La mujer, el huevo y el conejo
La entrada de estos símbolos al conjunto de fiestas cristianas ocurrió con la organización del Concilio de Nicea, en el 325 d. C.. Durante este período, los clérigos estaban expresamente preocupados por aumentar su número de fieles a través de la Adaptación de algunas tradiciones antiguas y símbolos religiosos a otros eventos relacionados con el ideal. Cristiano. A partir de entonces, observaríamos la pintura de varios huevos con imágenes de Jesucristo y su madre, María.
En el apogeo de la época medieval, los nobles y reyes más ricos solían celebrar la Pascua presentando a los suyos con huevos hechos de oro y tachonados de piedras preciosas. Hasta que llegamos al famoso (¡y mucho más asequible!) Huevo de chocolate, era necesario desarrollar la cocina y, antes, el descubrimiento del continente americano.
Al entrar en contacto con los mayas y aztecas, los españoles fueron los responsables de la difusión de este alimento sagrado en el Viejo Mundo. Solo doscientos años después, a los cocineros franceses se les ocurrió la idea de hacer los primeros huevos de chocolate de la historia. Posteriormente, la energía de este extracto calórico extraído de la semilla de cacao también reforzó el ideal de renovación sistemáticamente difundido en ese momento.
Por Rainer Sousa
Licenciada en Historia
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/pascoa/a-origem-ovo-pascoa.htm
