Como estrategia para adelgazar o adelgazar, muchas personas optan por realizar ayuno intermitente. Esta práctica consiste en pasar largos periodos sin comer -hasta 16 horas o 24 horas-, a diferencia de las dietas convencionales, que recomiendan comer cada 3 horas.
Hay un conflicto entre los partidarios de las dos estrategias. Qué es mejor y qué funciona mejor: contar calorias o contar horas sin comer? Un estudio reciente, dirigido por investigadores de la Universidad de Chicago, en Estados Unidos, parece haber llegado a esta respuesta.
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En primer lugar, es importante señalar que, independientemente de tu estrategia alimentaria, es necesario contar con la orientación de un nutricionista o médico.
¿Ayuno intermitente o dieta “tradicional”? Mira lo que dice el estudio
El artículo, escrito por médicos e investigadores de la Universidad de Chicago, fue publicado en
Revista de la Asociación Médica Estadounidense (JAMA) en octubre de este año. Según el límite máximo, ayunar puede (¡atención al verbo!) ser más eficaz para perder peso que contar calorías.Los investigadores destacaron una hipótesis de que el rápido La dieta intermitente puede controlar el azúcar en sangre mejor que una dieta "tradicional" en pacientes con diabetes tipo 2. Esto ha sido confirmado.
Resultados
El estudio se realizó con 75 personas, con edades comprendidas entre 18 y 80 años. Todos tenían diabetes tipo 2 y tenían sobrepeso. Se dividieron en tres grupos: uno haría ayuno intermitente durante 8 horas y el otro reduciría calorías en un 25%.
El tercero no cambiaría nada en su vida diaria.
Al final del estudio, quienes ayunaron perdieron alrededor del 6% del peso que tenían al inicio y quienes contaron calorías perdieron un 2%. Además, no comer también redujo los niveles de hemoglobina glucosilada y demostró ser más eficaz para controlar la glucosa.
Es interesante notar que los participantes del estudio fueron monitoreados de cerca por los médicos y que todos tenían una condición en común, diabetes tipo 2. Por lo tanto, no intente replicar las condiciones de la investigación en su hogar.
Licenciada en Comunicación Social por la Universidad Federal de Goiás. Apasionado de los medios digitales, la cultura pop, la tecnología, la política y el psicoanálisis.