En medio de las altas temperaturas, encuentra refugio del calor se convierte en una búsqueda constante. Por eso, ¡nada mejor que un postre irresistible para refrescar tus días!
Esta receta fría de coco promete conquistarte y no requiere mucho esfuerzo a la hora de prepararla, lo cual es aún mejor. Si aún no conoces esta delicia, ¡sepa que podría convertirse en tu receta favorita a partir de ahora!
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Lleno de sabores tropicales y con una textura suave y cremosa, esta receta no sólo ofrece una experiencia refrescante, sino que también se convierte en un verdadero placer culinario para los amantes del coco. ¡Mira la receta!
Mermelada de coco rápida y práctica
Ingredientes
- 500ml de leche entera;
- 10 cucharadas de agua;
- 1 vaso de leche de coco (200ml);
- 1 paquete de coco seco rallado (100g);
- 2 sobres de gelatina incolora y sin sabor;
- 1 lata de leche condensada (395g);
- 1 caja pequeña de nata.
Instrucciones
En un recipiente inicia el proceso hidratando la gelatina con agua. Espera hasta que endurezca y luego cocínalo en el microondas durante 15 segundos, hasta que vuelva a su estado líquido. Reservar.
En una licuadora mezcla todos los ingredientes, excepto el coco rallado, y agrega la gelatina previamente reservada.
Vierte la mezcla en un molde redondo con agujero central (22 cm de diámetro), previamente untado con aceite o mantequilla. Cubra con film transparente y refrigere por al menos 3 horas.
Desmolda el pudín, cubre con coco rallado y sirve. ¡Disfruta de este refrescante y sabroso postre!
La combinación de la cremosidad de la leche condensada, la cremosidad de la leche de coco y la textura única que proporciona el coco rallado proporciona una experiencia culinaria refrescante e indulgente.
Esta delicia helada no sólo satisface paladares en busca de dulzura, sino que también destaca por la practicidad que ofrece la receta.
Que cada pieza sirva no sólo como un momento de degustación, sino como una celebración de los placeres simples e irresistibles que la cocina puede ofrecer. ¡Buen provecho!
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