Panqueques con relleno de carne molida; mira cómo prepararlos de forma sencilla

Ingresos

Si buscas una receta deliciosa y sencilla para incluir en tu dieta, seguro que te encantarán las tortitas rellenas de carne molida. ¡Disfruta de todo este sabor sin complicaciones!

Por Amanda SampaioPublicado en 23/09/2023 - 15:23

Para compartir

Esta receta es bastante sencilla y, si se consume en la cantidad correcta, puedes incluirla fácilmente en tu plan de alimentación. Pero también puedes consultar con tu nutricionista la posibilidad de incluirlo en tu rutina.

Hacia los panqueques son un plato equilibrado que contiene carbohidratos y proteínas, simplemente complemente con Ensaladas, legumbres y hortalizas. Siga los detalles sobre los ingredientes y el método de preparación a continuación.

Ingredientes y método de preparación de panqueques.

Lista de ingredientes para la masa:

• 1 litro de leche entera;

• 1 ½ cucharadita de nuez moscada;

• 4 huevos;

• 560 g de harina de trigo;

• 10 g de sal;

• aceite (una cucharada).

Lista de ingredientes para el relleno:

• 200 g de cebolla;

• 60 ml de aceite de oliva;

• 400 g de salsa de tomate;

• 1/4 cucharadita de pimienta negra;

• 1 kg de carne molida (patito);

• 6 g de ajo;

• 10 g de sal;

• 30 g de harina de trigo;

• 1 cucharadita de pimienta siria.

(Imagen: divulgación)

Cómo preparar panqueques

Preparación de masa:

1. En una licuadora, combine la leche, la harina de trigo, los huevos, la sal y la nuez moscada. Mézclalos hasta obtener una masa homogénea, luego déjala reposar por 20 minutos;

2. En una sartén caliente, esparcir una fina capa de aceite con la ayuda de una brocha. Vierta aproximadamente 1/3 de taza de la masa y gire el molde para cubrir todo el fondo de manera uniforme;

3. Cuece la masa a fuego lento hasta que empiecen a aparecer burbujas en la superficie. Luego, dale la vuelta con cuidado para que se dore el otro lado;

4. Transfiera los panqueques a un plato y repita el proceso, agregando un poco más de aceite a la sartén, hasta que se use toda la masa.

Preparación del relleno:

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y una pizca de sal, sofríe hasta que se ablande. Agrega el ajo y saltea por 1 minuto;

2. Agrega la carne molida, aumenta el fuego y dórala bien. Sazone con sal, pimienta siria y pimienta negra;

3. Agrega la salsa de tomate y mezcla completamente. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una mezcla uniforme;

4. Apagar el fuego y transferir el relleno a un bol. Reservar.

Asamblea:

1. Coloca aproximadamente 60 g de relleno en el borde de una tortita;

2. Dobla la masa sobre el relleno para formar un paquete;

3. Coloca todos los manojos en una fuente y hornea en el horno hasta que estén dorados.

Con el proceso completo, solo disfruta de tus panqueques, come con tu ensalada favorita y vive una gran experiencia gastronómica.

Alimentaciónconsejos de recetas

Para compartir

Los comentarios están cerrados.