¿Alguna vez te has parado a pensar en la estrecha relación entre alimentación rendimiento saludable y excelente de los niños en escuela? Este es un tema muy importante que merece una cuidadosa atención.
La búsqueda de una dieta balanceada juega un papel crucial, proporcionando no solo un ambiente propicio para el aprendizaje efectivo, sino también fortaleciendo la concentración de los niños.
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En poco más de un año en Brasil, familias con niños menores de 10 años que han enfrentado Las situaciones de hambre se han duplicado de forma alarmante: saltó del 9,4% en 2020 a un alarmante 18% en 2022.
Este inquietante hallazgo proviene de una encuesta nacional que investigó el tema de la inseguridad alimentaria.
Stephanie Amaral, representante del Fondo Internacional de Emergencia para la Infancia de las Naciones Unidas (UNICEF, en sus siglas en inglés), advierte que la escasez de alimentos durante esta fase puede tener implicaciones de gran alcance para el progreso de una generación completo.
El impacto incluye desafíos de aprendizaje que pueden dañar la trayectoria educativa de por vida de un niño, así como su eficiencia y capacidad para romper el ciclo de desventaja económica.
Además, esta privación puede contribuir a una mayor predisposición a las enfermedades crónicas no transmisibles.
Alimentación infantil y desarrollo del aprendizaje.
Los nutrientes juegan un papel crucial en la mejora de la concentración y el rendimiento cognitivo de los niños durante su jornada escolar.
Las vitaminas B, como la B6 y la B12, son esenciales para la salud del cerebro y se pueden encontrar en alimentos como el pescado, los huevos y los cereales integrales.
Junto con estas vitaminas, los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en pescados como el salmón, las nueces y las semillas de chía, juegan un papel clave en el desarrollo del cerebro.
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Minerales como el hierro, que se encuentran en las carnes magras, los frijoles y las verduras de hoja verde, son responsables del transporte adecuado de oxígeno al cerebro, promoviendo la función cognitiva.
Los antioxidantes, presentes en frutas y verduras de colores como las fresas, los arándanos y las espinacas, ayudan a proteger las células radiales del daño oxidativo.
La ingesta de proteínas magras, como el pollo, el pescado y las legumbres, aporta los aminoácidos necesarios para la producción de neurotransmisores, imprescindibles para la transmisión de señales entre las células nerviosas.
Los alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales, las frutas y las verduras, proporcionan energía de liberación lenta, mantienen estables los niveles de glucosa y promueven un estado de alerta sostenido durante todo el día.
La hidratación también es fundamental para una función cerebral adecuada y eficiente. El consumo adecuado de agua a lo largo del día contribuye a mantener la concentración y la claridad mental.
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