El colesterol alto presenta muchos riesgos para la salud, particularmente en lo que respecta a su sistema. la circulación, ya que puede provocar la acumulación de placas grasas en las arterias y progresar a un infarto, ataque o todavía causa trombosis. Por ello, es importante conocer cómo reducir el colesterol y realizar un seguimiento médico frecuente, así como realizar actividad física.
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Respecto a esto, sin embargo, es posible encontrar algunos alimentos que ayudan a reducir el LDL –el tipo de colesterol que se asocia a enfermedades cardiovasculares– como:
- Frijol;
- Leche;
- Almendras;
- Frutas (manzanas, uvas y cítricos);
- Trigo;
- Soja;
- Nueces.
La berenjena también es una gran aliada en la lucha contra colesterol malo, así que hablemos un poco más sobre los beneficios de esta fruta y cómo hacer el jugo reductor de LDL.
beneficios de la berenjena
Esta fruta surgió en Brasil a través de inmigrantes árabes y es muy utilizada en varias recetas. Se puede servir hervida, al horno e incluso en lasaña en sustitución de la pasta común.
La berenjena se compone de un 96 % de agua y contiene fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Por ello, además de ayudar a combatir el colesterol alto, también tiene otros beneficios para el organismo, como:
- Auxiliar en el buen funcionamiento del sistema digestivo, ya que es rico en fibras;
- Reduce la absorción de azúcar y aumenta la insulina en sangre al tener polifenoles;
- Mejora el sistema inmunológico ya que es fuente de vitamina C y niacina, que también contribuyen a la lucha contra los radicales libres en el organismo.
En cuanto a la reducción del colesterol, esto ocurre precisamente por la presencia de polifenoles, además de ser fuente de glicoalcaloides y saponinas que reducen el LDL en sangre.
jugo de berenjena
Se puede tomar todos los días en ayunas y, junto con una buena alimentación y ejercicio físico, reducirá los niveles de colesterol en sangre.
Para esto necesitarás media berenjena y tres naranjas, solo bate todo en una licuadora y endulza con miel. Bébelo tan pronto como prepares el jugo y evita reservarlo, ya que puede tener un sabor agrio.
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