Ahora sabemos que las legumbres son fuentes importantes de macro y micronutrientes para nuestro organismo. No es de extrañar que gran parte de la dieta brasileña esté compuesta por frijoles, vainas y otros ingredientes que forman parte de la familia de las leguminosas. Obtenga más información ahora sobre beneficios de los guisantes, un ejemplo de estas legumbres!
Lea mas: Este grupo de personas no puede comer legumbres; entender
vea mas
La naranja no es el alimento con más vitamina C
¿Es mejor comer huevos duros para el almuerzo o la cena? Descúbrelo aquí
Obtenga más información sobre los guisantes dulces y sus beneficios.
Un ingrediente que se ha vuelto muy habitual en la elaboración de recetas fitness son los guisantes. Se consume íntegramente, aprovechando tanto las semillas como la vaina que envuelve los granos.
Otra cuestión muy relevante con los guisantes es que se pueden utilizar en recetas incluso después de la fase de maduración. Tiene una textura crujiente y un sabor ligeramente dulce, lo que hizo famoso a este ingrediente en el mercado saludable.
Según los especialistas en nutrición, las arvejas se pueden usar a diario, incluso reemplazando algunas preparaciones como los frijoles. Sin embargo, para ello es importante que la persona lleve a cabo un balance nutricional para no excederse en la ingesta de algunos macronutrientes.
Beneficios de esta legumbre
Se considera una excelente fuente de vitamina A, B, C, D y K, además de poder aportar varios aminoácidos importantes para el equilibrio del organismo.
La composición nutricional del guisante hace que esta legumbre aporte numerosos beneficios al organismo, especialmente para la regulación intestinal. Además, algunos estudios también han demostrado la capacidad de este ingrediente para aumentar la saciedad en pacientes que tienen compulsión alimentaria, así como también ayuda en el tratamiento de enfermedades inflamatorio.
Esto sucede porque las vitaminas presentes en las legumbres actúan como potencializadores de las funciones reguladoras del organismo. Así, es posible obtener un mejor funcionamiento del sistema inmunológico, así como del sistema digestivo, ¡contribuyendo a la salud del organismo en general!
