Aquellos que necesitan perder peso o ganar masa muscular, durante el proceso, escuchan mucho que ingerir alcohol solo se interpondrá en el camino de su objetivo. Sin embargo, según investigadores italianos, este hábito puede no ser tan dañino. Incluso, según investigaciones, la cerveza puede ser buena para la salud y no da grasa. Sin embargo, todavía se necesita algo de cuidado.
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¿Qué dicen los investigadores?
Básicamente, los investigadores de AssoBirra (Asociación Italiana de Maltas y Cerveceros) afirman que la cerveza no engorda e incluso puede traer algunos beneficios para nuestra salud. En este caso, consideraron dosis moderadas de la bebida, asumiendo que cantidades excesivas pueden aumentar el riesgo de desarrollar algunas enfermedades, especialmente en el hígado y los riñones.
Por lo tanto, según investigaciones, el consumo de una cerveza como acompañamiento durante el almuerzo puede tener algunos impactos positivos. Entre ellos, la absorción de nutrientes como minerales (potasio, magnesio) y microelementos (zinc, selenio y vitaminas hidrosolubles). Estas sustancias son excelentes para regular los niveles de ánimo y mejorar la absorción de otros nutrientes.
¿Por qué la cerveza no engorda?
En general, por tratarse de una bebida compuesta en un 90% por agua, un vaso de cerveza contiene muy pocas calorías, no llegando siquiera a las 100 de ellas. De esta forma, es capaz de aportar algunas sustancias muy útiles y nutritivas para nuestro organismo, aportando incluso energía para las actividades diarias.
Por tanto, las cervezas tienen un valor calórico casi irrelevante para algunas dietas de adelgazamiento. Un vaso de cerveza suele tener menos calorías que dos rebanadas de pan.
Además, al tener mucha fibra, pueden ayudar a nuestro intestino a realizar correctamente sus funciones. Aún así, además de la recomendación de consumo moderado, algunos tipos de "amarelinha" también son más adecuados, como las sin alcohol, mediterráneas y artesanales.
Al final, a pesar de los indicios de que no son tan malos como dice el mito popular, sigue siendo necesario buscar un nutricionista. Después de todo, un especialista podrá calcular una dieta específica para que se puedan incluir cervezas y aún puedas quemar grasa.
