Comer dulces es uno de los hábitos favoritos de los brasileños. Por eso, es muy común encontrar brigadeiros, helados y pasteles siempre listos para ser devorados en nuestras cocinas. Incluso, en estos casos, siempre son los platos caseros los que más gustan. Por eso, mira en este artículo cómo hacer un delicioso pavé de chocolate con maracuyá en casa.
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Ingredientes
Para hacer este postre, necesitarás los siguientes elementos:
- 1 lata de leche condensada;
- 2 latas de crema de leche;
- 1 caja de galletas de champán;
- 300 g de chocolate medio amargo;
- 300 g de chocolate con leche;
- 1.5 lata de jugo de maracuyá concentrado;
- 1 paquete de gelatina sin sabor;
- Leche con chocolate.
No olvides invertir en productos de buena calidad para que tu postre sea perfecto.
Paso a paso
Con los ingredientes en la mano, el proceso de preparación es muy sencillo. Primero que nada, en la licuadora, debes batir el jugo de maracuyá, la leche condensada, una lata de crema y la gelatina sin sabor. Luego, después de batirlos durante 2 minutos, deja la mezcla a un lado por un tiempo.
Mientras tanto, en un refractario, reparte el chocolate y la lata de nata restante. Luego lleva el recipiente al microondas por unos segundos para derretirlos. En caso de que todavía estén demasiado consistentes, agregue un poco de leche.
Después de que el chocolate esté bien derretido, debes pasar las galletas por la leche hasta que estén muy húmedas. Luego utilícelos para forrar el fondo del refractario. Finalmente, solo reparte capas e intercala entre la crema de maracuyá y el chocolate derretido, terminando con más galletas mojadas encima.
Si lo prefiere, puede incluso usar Leite Ninho entre las capas para que su plato sea aún más sabroso. Así, en tan solo 20 minutos, tendrás tu receta lista para llevar a la nevera. Finalmente, tras unas 4 horas de enfriamiento, puedes repartirlo hasta en 12 raciones.