El pastel de mango es la cara de Brasil por su tropicalidad y sabor refrescante. Además, es un bizcocho enriquecido con nutrientes de frutas, como vitaminas, minerales y fibra! Así que hoy vas a aprender un receta práctica de bizcocho de mango. ¡Sigue leyendo este artículo!
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Paso a paso para hacer bizcocho de mango
La torta de mango se puede consumir en meriendas, como postre o para complementar otras comidas, como el desayuno. Poner en práctica la receta es bastante sencillo, ya que el tiempo de preparación es de tan solo 40 minutos.
Además, el rendimiento es de 20 raciones, pero si quieres una tarta más grande, solo tienes que aumentar la cantidad de ingredientes proporcionalmente. Compruébalo a continuación:
Ingredientes:
- 2 mangos grandes cortados en trozos;
- 4 tazas de té tradicional de harina de trigo (sin levadura);
- 3 tazas de té de azúcar;
- 4 huevos de gallina;
- 1 taza de té con leche;
- 4 cucharadas de aceite;
- 2 cucharadas de polvo de hornear.
Modo de preparo:
Primero toma una licuadora, pon los trozos de mango, el aceite, la leche y los huevos y bate hasta que quede una mezcla suave y uniforme. Luego, traspasa esta masa a un recipiente o recipiente hondo, y tamiza poco a poco la harina de trigo directamente en la mezcla.
Luego agregue el azúcar y el polvo de hornear y bata hasta que la masa comience a formar burbujas de aire. Ahora precalentamos el horno a 180ºC, mientras engrasamos un molde con margarina o mantequilla y harina de trigo.
Una vez hecho esto, vierta la masa del tazón sobre la bandeja para hornear y colóquela en el horno medio para hornear durante 35 minutos. Pero estate atento, ya que el tiempo puede variar dependiendo de la potencia del horno de tu casa.
Para probar si ya está hecho, lo ideal es pinchar la tarta con un tenedor o un cuchillo y apagar el horno cuando los cubiertos salgan limpios. Finalmente, desmolda el pastel, decora con rebanadas de mango y sírvelo a toda la familia!