¿Quieres innovar en la cocina con una receta deliciosa y a la vez muy fácil de hacer? Tenemos la receta perfecta para ti. El bizcocho esponjoso de yogur es delicioso, va muy bien con una taza de café por la tarde y es una gran merienda para los niños.
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Lo mejor de todo es que esta torta es muy sencilla, ya que prácticamente toda la preparación de la masa se hace en una licuadora, por lo que también es una opción muy práctica para quienes viven apurados. Siga leyendo para ver esta maravillosa receta que seguramente será un éxito en su hogar.
¿Cómo hacer bizcocho de yogur?
Ingredientes:
Para hacer este pastel, necesitará algunos ingredientes de masa para pasteles muy simples y comunes que probablemente ya tenga en casa. Anote:
- 4 huevos;
- 200 ml de aceite;
- 2 tazas (té) de azúcar;
- 2 tazas (té) de harina de trigo;
- 1 cucharada (sopa) de levadura química;
- 200 ml de yogur natural.
Recordando que puedes utilizar el yogur natural de tu elección. Si lo prefieres, existe la posibilidad de sustituir el azúcar refinado por azúcar demerara. ¡También es delicioso!
Modo de preparo:
Ahora, con todos los ingredientes separados, vamos a prepararlo, que como verás es sencillo, de una forma que cualquier cocinero aficionado puede hacer.
Comienza colocando en la licuadora los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar, y deja batir de 3 a 5 minutos, hasta que la mezcla sea muy homogénea. Luego vierte la masa en un bol. En este punto, agregarás la harina de trigo y el polvo de hornear, y mezclarás a mano. No es necesario remover mucho, solo hasta que estos ingredientes estén completamente incorporados a la mezcla y la masa esté suave.
Luego vierte la masa en un plato enharinado. Usa un molde de 25 cm con un agujero en el medio. Finalmente, hornear en horno precalentado a 180°C. Deje que el pastel se hornee durante 35 minutos y luego haga la prueba del palillo para ver si ya está hecho.
¡Ahora solo prueba! Verás que el yogur le dará a tu bizcocho una consistencia muy esponjosa que enamorará a todos. ¡Intenta hacerlo en casa y comparte esta receta con amigos!