Receta de cebolla floreciente en AirFryer; comprobar cómo hacer

Si ha estado en Outback, seguramente ha comido este delicioso plato que es la cara de los restaurantes en la línea. En este caso, hablamos de la cebolla con piel de harina de trigo, la que quizás conozcas como Blooming Onion: cebolla con una piel irresistible y muy crujiente.

Pero lo que poca gente sabe es que, con pocos ingredientes, puedes hacer esta receta en casa. Y lo mejor de todo es que ni siquiera tienes que usar aceite para la preparación, ya que puedes hacerlo en la AirFryer. Entonces, sin más preámbulos, vamos a receta de cebolla en flor en AirFryer, que seguramente será un éxito entre sus invitados.

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Receta de cebolla floreciente en AirFryer

Ingredientes

• 1 cebolla blanca grande;
• 1 cucharada (sopa) de pimentón ahumado;
• 2 huevos;
• 1 taza (té) de agua;
• 1 cuchara (té) de sal;
• Pan rallado para empanar;
• 1 taza (té) de harina de trigo tradicional.

Además, puedes sustituir el pimentón ahumado por cualquier otra especia de tu elección, o incluso condimentar la receta con algo más. Por ejemplo, puedes intentar agregar pimienta negra, que también es deliciosa.

Modo de preparo

Primero, separa la cebolla que usarás para la receta, quítale el fondo y córtala en forma de “estrella”. Poco después, deberás hacer que la cebolla esté abierta y con las capas más sueltas. Para ello, basta con sumergir esta cebolla picada en una olla con agua muy fría durante 15 minutos.

Y luego, verás que tu cebolla ya se ve muy parecida a la del restaurante, pero aún le falta sazonar y rebozar. Luego, añade el pimentón, los dos huevos, el pimentón y la harina en otro bol y baña la cebolla con esta salsa. Finalmente, empanizarás la cebolla con pan rallado o harina de panko y llevarás tu deliciosa Blooming Onion a la AirFryer a 160°C por tan solo tres minutos. Después de ese tiempo, ¡tu cebolla está lista para servir!