¿Recuerdas tu infancia, cuando tu abuela hacía esa deliciosa receta de muffins de lluvia crujientes para el desayuno o la merienda? ¡Porque eso es lo que aprendes ahora! Esta es una de esas recetas que a todos les encantan y quieren aprender a hacer, pero muchas veces no saben cómo prepararlas y hacerlas crocantes. Sin embargo, esta receta, además de ser deliciosa, es súper fácil de hacer. Así que mira ahora como hacer pastel de lluvia ¡y te sorprenderás!
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Este bizcocho de lluvia es muy seco, dando un crujido delicioso, ideal para esos momentos en los que no sabes que hacer de merienda para tus amigos. Aprende a preparar.
Deliciosa receta de bizcocho de lluvia
Ingredientes:
- 1 taza y media de té de harina de trigo;
- 1 huevo entero;
- 4 cucharadas de aceite;
- 3 cucharadas de vinagre blanco;
- 4 cucharadas de azúcar;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 taza de azúcar (para el topping);
- 1 cucharada de canela molida (para cubrir)
Modo de preparo:
- Primero, toma un bol y pon el huevo, el azúcar, el vinagre, el aceite, una pizca de sal y mezcla bien;
- Luego agrega poco a poco la harina de trigo y remueve sin parar hasta que quede uniforme;
- Cuando vayas a verter la última parte de la harina, junta la levadura y remueve suavemente hasta tener una masa tersa y homogénea;
- Luego corta la masa en trozos pequeños y enrolla formando unas bolitas iguales;
- Y luego, calienta el aceite y fríe las bolas;
- Por último, echar con cuidado las albóndigas fritas todavía calientes en un bol con canela y azúcar para cubrir;
- ¡Tu merienda está lista!
Recuerda si!
Es importante que el aceite no esté demasiado caliente para no quemarse por fuera y que la masa quede cruda por dentro. Además, evite poner demasiadas albóndigas a la vez solo para freír, ya que se pueden pegar.