Este plato, a pesar de ser súper sofisticado, extremadamente ligero y bien aireado, parece más difícil de lo que realmente es. Sin embargo, pequeños detalles pueden cambiar tu resultado final, solo presta atención al paso a paso de la receta. Entonces, en este artículo, aprenderá esto receta de suflé de espinacas perfecto. ¡Sigue leyendo y ya separa los ingredientes!
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¿Cómo hacer la receta de soufflé de espinacas?
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 1 cucharada de harina de trigo;
- 1 taza de té de leche líquida entera tibia;
- 3 yemas;
- 1 tableta de caldo de verduras preparado;
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado;
- 1 paquete de espinacas hervidas y picadas;
- 3 claro.
Modo de preparo
- Primero, en una sartén, derrita la mantequilla y dore la harina de trigo.
- Después, basta con añadir el caldo de verduras disuelto en la leche caliente y dejar espesar removiendo constantemente.
- Luego retira del fuego, agregando las yemas de huevo y el queso parmesano rallado.
- Ahora, simplemente mezcle bien y agregue las espinacas. Dejelo enfriar.
- En una batidora, bata las claras de huevo y agréguelas a la crema de espinacas.
- Finalmente, colocar en un refractario untado con mantequilla y espolvoreado con harina de trigo y llevar a horno medio (180°C), precalentado, por aproximadamente 40 minutos. Servir inmediatamente.
Así, con esta receta podrás innovar aún más tu menú, de forma sofisticada y sabrosa. ¡Además, es súper fácil y puedes sorprender a tus invitados en casa!
Consejos para un suflé perfecto
Un buen consejo para esta receta es elegir buenos ingredientes para tu soufflé. Al fin y al cabo, a pesar de que las claras enmascaran bien los sabores, no se pueden utilizar alimentos muy “pesados” que destruyan la ligereza del plato. Por ejemplo, apuesta por mariscos, quesos, verduras que no suelten agua al cocinarse, champiñones y carne picada.
Finalmente, ahora que conoces esta receta de soufflé de espinacas en casa, prepárala y disfrútala. Aún así, si quieres, haz algunas variaciones según tu gusto. ¡Buen provecho!
