Mantener una dieta saludable no tiene por qué ser una tarea complicada. Es posible hacer varias recetas nutritivas y súper sabrosas, incluso cuando hablamos de dulces. En ese sentido, ahora mira cómo hacer el mug cake en la Airfryer, y lo mejor, sin necesidad de harina de trigo.
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Ingredientes
En esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: 2 cucharadas de harina de avena; 1 cucharada de azúcar demerara o edulcorante; 1 cucharada de cacao en polvo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 huevo; ½ cucharadita de polvo de hornear; 1 barra de chocolate picada; 2 cucharadas de leche vegetal.
Modo de preparo
El primer paso para hacer este mug cake sin trigo es poner en un bol el cacao, la harina de avena y el azúcar/edulcorante y mezclar bien. Observarás que quedará una mezcla seca, por lo que luego agrega la leche, el huevo y el aceite de oliva.
Mezclar todo muy bien hasta que la masa quede homogénea y bastante cremosa. Cuando llegue a ese punto, debes agregar el bicarbonato de sodio y mezclar aún más. Después de eso, deja un poco la masa a un lado y engrasa la taza que cabe en tu Airfryer con un poco de aceite.
Antes de verter la masa en el molde, puedes añadir algunos trocitos de barras de chocolate troceadas para que la masa quede aún más rica. Con eso lleva al horno a 180ºC por unos 15 minutos o hasta que la masa esté bien. Para facilitar el proceso, puede dejar que la Airfryer se precaliente mientras prepara la masa.
Después del tiempo indicado, debe retirar la taza del dispositivo. En este punto, recuerda que el recipiente estará muy caliente, por lo que lo ideal es usar un paño para retirar la torta sin problemas.
Deja que se enfríe un poco, vierte el almíbar caliente encima y listo, tu mug cake sin harina en la Airfryer está listo para consumir.
