El ajo es uno de los ingredientes más populares en todo el mundo y durante muchos años se consideró un alimento medicinal.
El ajo es parte de la cultura brasileña, principalmente en la cocina, donde juega un papel importante en todos los platos.
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Debido a que es de fácil acceso y el precio es popular, hace que sea aún más fácil tener este alimento en casa, además, sus propiedades aportan beneficios para la salud.
En este artículo, discutiremos cómo cultivar ajo en casa y también un poco sobre sus beneficios.
beneficios del ajo
Con más de 100 compuestos activos, el ajo aporta grandes beneficios para la salud del organismo, ya sea para prevenir resfriados o acelerar el metabolismo.
Debido al alto contenido en vitaminas como la B6 y la C, el ajo colabora con el funcionamiento del sistema inmunológico, siendo el ajo un gran combatiente contra la gripe.
Los estudios demuestran que el ajo también colabora con la lucha contra las enfermedades cardiovasculares, como los derrames y la hipertensión.
El ajo puede mejorar los niveles de colesterol, prevenir la demencia y el Alzheimer y ayudar a combatir las enfermedades infecciosas.
Cómo cultivar ajo
Plantar ajo no es una tarea difícil, con unos dientes que puedes encontrar en casa puedes tener una gran plantación.
Entonces, pele una cabeza de ajo y elija los dientes más grandes, sepárelos ya que se utilizarán para el cultivo.
Elige el lugar donde se realizará la plantación, se puede hacer en macizos o en florero, pero ten en cuenta que es un florero considerablemente grande, si quieres una plantación abundante.
Con los dientes de ajo separados, coloca la parte más “en punta” hacia arriba ya que de ahí saldrán las ramas, clava la mitad del diente en la tierra.
Los ajos deben enterrarse a más o menos 2 a 3 cm de profundidad, cubrir el florero con sustrato, asegurarse de dejar un espacio entre los dientes.
El riego es muy importante en las primeras 2 semanas, riega cada vez que notes que la tierra está seca, pero ten cuidado de no dejarla en remojo.
Entre 120 y 140 días el ajo está listo para cosechar, revisa como están sus hojas, tienden a secarse y doblarse, esto te indicará que el ajo está listo.
Si las hojas no se doblan naturalmente, dóblelas, esto hará que el ajo sea más fuerte.
Después de una semana, las hojas se han plegado, está listo para cosechar, ¡simplemente tire del tallo y listo!
Entonces, ahora que sabes cómo plantar ajo en casa, qué tal separar el material y comenzar tu plantación.
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