Si alguna vez has necesitado hacer pasta, calentar leche o hervir agua para alguna preparación, seguro que has sufrido cuando el líquido llegaba a hervir, se desbordaba y ensuciaba la estufa, ¿verdad?
Pensando en ello, hoy te presentaremos dos consejos sobre cómo evitar que los líquidos hirviendo se derramen de la sartén.
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Cuchara de madera: Un excelente aliado para evitar la suciedad en la estufa
La cuchara de palo es un utensilio fabricado con madera que, a su vez, es aislante térmico. En otras palabras, es un material que no conduce el calor ni la electricidad. De esta forma, cuando el agua hierve, empieza a subir en la cacerola y entra en contacto con el utensilio de madera, se enfría y no rebosa, ya que se disipa el vapor.
¿Cómo usar una cuchara de madera para evitar que los líquidos se derramen de la sartén?
Con el líquido hirviendo en la cacerola, basta con colocar la cuchara de madera apoyada en el borde de la cacerola, cruzándola de punta a punta. Con esto evitarás que el líquido se desborde al hervir y provoque un gran lío en tu estufa.
¿Cómo usar un platillo para evitar que los líquidos se derramen de la sartén?
El platillo de porcelana logra regular el punto de ebullición (ebullición), permitiendo que el líquido hierva uniformemente y sin ensuciar la estufa. Así pues, coloca un plato boca abajo en el fondo de la olla que vayas a utilizar y, encima, el líquido que quieras calentar. Sepa que este consejo es genial para aquellos que quieren hacer dulce de leche.
Consejo extra: deja la sartén destapada
En algunas situaciones, puede dejar la olla destapada para que el líquido hirviendo no se desborde. Esto es ideal para cuando estás haciendo pasta, por ejemplo.
Sin embargo, vale la pena recordar que los alimentos tardan más en cocinarse con la sartén destapada y, por lo tanto, puedes terminar desperdiciando mucha gasolina.