El pasado miércoles 29, la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) determinó que el comercialización de productos de la marca Fugini, conocida por la elaboración de salsas, en particular salsas de tomate y productos en Enlatado.
Tras inspección realizada en la fábrica de Fugini Alimentos, ubicada en la región de Monte Alto, en el interior de São Paulo, ANVISA determinó la suspensión de forma preventiva, tras detectar fallas consideradas grave.
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Control de calidad de los alimentos, según la ANVISA, se ve comprometida por fallas en materia de higiene, control de plagas y trazabilidad, es decir, la ubicación de los alimentos desde que era materia prima hasta que se convierte en producto final.
Suspensión de fabricación, venta y uso de productos Fugini en Monte Alto
La inspección realizada en la fábrica de Fugini Alimentos, en el interior de São Paulo, fue conjunta. Además de ANVISA, el Centro de Vigilancia Sanitaria de São Paulo y la Vigilancia Sanitaria Municipal de Monte Alto estuvieron al frente del análisis.
Para ANVISA, las irregularidades presentes en la fábrica de Monte Alto podrían comprometer la calidad del producto final, con perjuicio para la seguridad del consumidor.
Publicado el jueves 30, ANVISA determinó la recolección de lotes de mayonesa elaborados por Fugini entre el 20/12/2022 y el 21/03/2023, con fecha de vencimiento para diciembre de 2023, número de lote a partir de 354.
Asimismo, también deberán recogerse los productos con cualquier lote con fecha de caducidad entre los meses de enero, febrero y marzo de 2024.
Según ANVISA, en la fabricación de mayonesa se utilizó un ingrediente caducado.
Así, además del acopio de lotes de mayonesa, también quedan suspendidos otros productos de la fábrica, según determina la ANVISA.
Lo que dice Fugini sobre el tema
Tras la acción realizada por ANVISA, la empresa hizo un comunicado en sus redes sociales sobre el asunto y dijo que la inspección hizo que Fugini hiciera cambios en sus procesos de producción internos en alimentos.
Con el retiro de la línea de mayonesas de Fugini, la empresa afirma que debido a un error operativo el producto fue fabricado con un componente desactualizado.
Con 25 años en el mercado, Fugini afirma que está disponible para aclaraciones a través del 0800 702 4337 oa través del sitio web www.fugini.com.br.