El açaí es uno de los alimentos favoritos de muchos brasileños. ¿Y sabías que esta fruta morada no solo sirve como un delicioso refrigerio? Acai es un excelente alimento para nuestra salud, si se consume con moderación. Así que sigue leyendo este artículo y comprueba los beneficios de este alimento para la salud y descubre una deliciosa receta para disfrutarlo.
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Algunos beneficios del consumo moderado de acai
Aunque muchas personas lo evitan por ser un alimento muy calórico, el consumo de açaí siempre es ventajoso, siempre que se haga correctamente. Conoce sus beneficios a continuación:
- mas energia
Proporciona energía extra para el cuerpo porque es rico en carbohidratos y nutrientes. Acai a menudo se consume antes de un entrenamiento, por ejemplo, porque se digiere rápidamente. Dicho esto, te da más energía y energía rápidamente, sin dejar una sensación de pesadez en el estómago.
- Mejora la función intestinal
Debido a que contiene una buena cantidad de fibra, el funcionamiento intestinal será mejor. Por lo tanto, esta fruta ayuda a prevenir el estreñimiento y facilita el paso de las heces.
- Aumenta la inmunidad
Esta fruta contiene una sustancia llamada arabinogalactano, que estimula la acción de las células de defensa del organismo, según investigadores del Departamento de Inmunología y Enfermedades Infecciosas de la Universidad Estatal de Montana. Por lo tanto, ayuda a aumentar las defensas del organismo y fortalecer el sistema inmunológico.
- Favorece la salud del corazón
Además de ser el enemigo del colesterol malo, por lo que es excelente para la salud del corazón, el açaí contiene sustancias que ayudan para prevenir la aterosclerosis, endurecer los vasos sanguíneos, controlar la presión arterial alta y mejorar la circulación sangre.
Consejo extra: batido de acai con plátano
Además de los numerosos beneficios, hay una variedad de formas de consumir el açaí, especialmente cuando nos fijamos en su lugar de origen, Pará. En la región Norte del país, el açaí se consume a diario y de diferentes formas, ya sea salado o dulce. Por eso, hoy te mostraremos una receta de batido de açaí para que puedas obtener los beneficios de esta fruta de una manera sabrosa.
Ingredientes
- 1 bote (200g) de yogur natural o endulzado (muy cremoso);
- 250 g de acai (congelado);
- 3 cucharadas de leche líquida;
- 1 plátano;
- Granola al gusto.
Modo de preparo
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Entonces tu batido está listo, solo sírvelo frío. ¡Disfrutar!
