El banano es una fruta tropical muy consumida en Brasil, también se exporta a varios países e incluso es considerado un alimento de lujo en otros lugares por su alto costo. Es versátil y podemos comerlo de innumerables formas: ya sea simplemente puro, maduro, verde, crudo, cocido o frito. Si desea ver algunos beneficios y consejos sobre cómo mantener los plátanos maduros durante más días, ¡siga leyendo!
Beneficios
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El plátano es una fuente de fibra, que ayuda con la regulación intestinal y trata el estreñimiento. Además, aumenta la sensación de saciedad al consumir esta fruta.
Por ser rico en potasio, reduce los calambres musculares, ya que este mineral es muy importante para la salud muscular.
Además, los plátanos son fuente de triptófano, el aminoácido que ayuda en la formación de las hormonas de la felicidad y la relajación, y de magnesio, un mineral importante para mantener el buen humor.
Una vitamina muy importante para nuestro organismo y que está presente en esta fruta es la vitamina C. Tiene acción antioxidante y combate los radicales libres en nuestro organismo, además de fortalecer el sistema inmunológico y promover la formación de colágeno, lo que previene el envejecimiento prematuro.
¿Cómo conservarlo por más tiempo?
La forma principal de mantener las bananas apetecibles y frescas durante días más largos es mantenerlas en el refrigerador. Así, su maduración será más lenta debido a la ausencia de calor, lo que acelera este proceso.
Sin embargo, no coloque el manojo directamente en el refrigerador, ya que esto puede oscurecer la piel. En su lugar, envuélvalo en una bolsa de plástico.
También puedes probar a congelar los plátanos en el punto adecuado, así podrás usarlos para hacer batidos, batidos, helados e incluso para hacerlos fritos o al horno.
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