El colesterol es una grasa que produce el hígado y se puede encontrar en ciertos tipos de alimentos. Se considera vital para la producción de hormonas y la salud general del cuerpo. Sin embargo, cuando los niveles de colesterol “malo” (LDL) exceden el umbral, pueden ocurrir problemas de salud graves, como enfermedades cardiovasculares y otras complicaciones. ¡Vea más información y aprenda cómo reducir el colesterol "malo" de su cuerpo!
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Colesterol: HDL y LDL
Una lipoproteína de alta densidad llamada HDL producida por el cuerpo es responsable de eliminar el exceso de colesterol de los tejidos del cuerpo. HDL transporta cristales de colesterol al hígado, donde se descomponen y metabolizan nuevamente para ser expulsados del cuerpo.
Cuando este tipo de colesterol se encuentra en un nivel alto en el organismo, se reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, además de tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Sin embargo, a diferencia del HDL, el LDL es un tipo de lipoproteína de baja densidad que transporta el colesterol desde el hígado y el intestino hasta las células de los tejidos humanos.
Este colesterol se considera “malo” porque, a medida que aumentan los niveles, hace que se acumule en el revestimiento de las arterias. Esta acumulación puede formar placas de grasa en los vasos sanguíneos y bloquear el flujo sanguíneo, lo que lleva a problemas cardíacos e incluso cerebrales.
¡Baja tu colesterol malo!
Evita las grasas malas
Por ejemplo, se debe reducir la ingesta de frituras y carnes grasas porque son malas para la circulación sanguínea y contribuyen al aumento del colesterol en las arterias ya la arterioesclerosis.
Reduce tu consumo excesivo de azúcar
Conoce bien los ingredientes y lee atentamente las etiquetas nutricionales. Manténgase alejado de los alimentos que contienen fuentes disfrazadas de azúcar, como el jarabe de maíz (rico en fructosa) y algunas dextrinas.
La fibra es una buena fuente de grasa.
Los alimentos ricos en fibra secuestran la grasa de la dieta en el intestino, lo que reduce la absorción de colesterol, grasa y azúcar. Además, las grasas buenas como el aceite de oliva, las nueces y los aguacates son buenas para el sistema circulatorio y reducen el colesterol malo, por lo tanto, aumentan el colesterol bueno.