Todo el mundo sabe que la vitamina D se obtiene absorbiendo la luz solar, pero también se sabe que ayuda en la absorción del calcio y, en consecuencia, protege los huesos. De esta forma, se vuelve imprescindible que algunos alimentos estén presentes en nuestro día a día.
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Es muy importante tener hábitos saludables, como comer alimentos ricos en vitaminas y nutrientes. Sí, el consumo de alimentos que contengan vitamina D, además de la exposición diaria al sol durante unos minutos, puede hacer que evites varias enfermedades.
El individuo que carece de esta sustancia está sujeto a desarrollar enfermedades como raquitismo, diabetes, hipertensión, esclerosis múltiple, osteoporosis, algunos problemas cardíacos e incluso cáncer, entre otros. Además, conviene recordar que la exposición al sol requiere cuidados, y debe ser por un lapso de 15 minutos como máximo, ya que lo ideal para su absorción es que se realice sin aplicar protector solar.
Beneficios de la vitamina D
Las principales funciones de esta vitamina para nuestro organismo son:
- Fortalece músculos, huesos y dientes, ya que aumenta la absorción de calcio en el cuerpo y ayuda a construir masa muscular;
- Previene la diabetes regulando los niveles de glucosa en sangre ayudando a mantener la hormona que hace este proceso;
- Mejora la inmunidad;
- Reduce la inflamación en el cuerpo;
- Ayuda a combatir enfermedades autoinmunes como el lupus y la psoriasis;
- Previene enfermedades como esclerosis múltiple, osteoporosis, problemas cardíacos, cáncer, entre otras;
- Disminuye la presión arterial y, en consecuencia, el riesgo de hipertensión.
Algunos alimentos ricos en vitamina D
Algunos de los alimentos que tienen una buena cantidad de vitamina D en su composición son salmón, huevo cocido, carne en general, sardinas y mariscos, yogur, champiñones, trigo, naranja y cítricos en general, avena, quinoa y queso.
