Todo en un país depende de su cultura y de los recursos disponibles, por supuesto. En ese sentido, ¿sabías que el almuerzo de los niños en Vietnam puede ser de hasta dos horas en algunas escuelas? Esto se debe a que la mayoría de las instituciones educativas del país no cuentan con cocinas. Siga este artículo y comprenda mejor cómo funciona el almuerzo escolar allí.
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¿Por qué algunas escuelas en Vietnam les dan a los estudiantes hasta dos horas de almuerzo?
A diferencia de Brasil, que tiene un programa de alimentación escolar y proporciona comidas para los estudiantes, el Por lo general, a los estudiantes vietnamitas se les permite ir a casa a almorzar porque la gran mayoría de las escuelas no tienen cocina. En general, las únicas escuelas que pueden servir el almuerzo en el país son las ubicadas en las grandes ciudades. Para los estudiantes que asisten a escuelas de pueblos pequeños, el almuerzo no se sirve debido a los costos, por lo que los estudiantes se van a casa a comer durante el descanso de dos horas.
Por lo tanto, la ventana de dos horas permite suficiente tiempo para ir a casa, comer y volver a clase. Estas pausas para el almuerzo más largas permiten que los niños coman juntos con miembros de la familia. Las largas pausas para el almuerzo han sido durante mucho tiempo una parte reconocida y bien aceptada de la cultura vietnamita.
¿Qué suelen almorzar los niños vietnamitas?
Hay un gran consumo de arroz en Vietnam, así como en otros países de Asia. Junto con el arroz, los niños vietnamitas suelen comer tofu, pescado, pollo o cerdo, siempre bien condimentados con salsas y especias regionales o salteados con diversas verduras.
También es bastante común que el almuerzo de los niños en Vietnam sea un plato llamado Tráng Mięng, que consiste básicamente en frutas frescas como la guayaba, el durian, el lichi o la fruta del dragón. Además, el almuerzo suele terminar con un postre dulce acompañado de un vaso de leche de soja.