Alimentos caducados que no son nocivos para la salud

Curiosidades

Algunos alimentos, incluso después de la fecha de caducidad impresa en el envase, pueden no representar un riesgo para la salud de quienes los consumen. Mira lo que son.

Por Bruna Machado
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De entrada, es importante destacar que el consumo de alimentos no se recomienda caducado. Solo informaremos a alimentos que, en base a investigaciones realizadas, estos alimentos no son nocivos para la salud y se pueden consumir sin mayores problemas. Por supuesto, los alimentos analizados fueron elaborados con calidad y responsabilidad.

Entonces, sin más preámbulos, aquí está la lista de alimentos que se pueden consumir después de la fecha de vencimiento:

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  • Pasta y arroz: Estos productos se conservan hasta un año después de la fecha de vencimiento, siempre que se almacenen correctamente;
  • Queso: El tiempo que el producto permanece consumible puede variar, dependiendo de las características del queso. El queso duro, por ejemplo, se conserva durante otros 10 meses, mientras que el queso más blando solo dura 10 días. Lo importante es comprobar el aspecto del producto antes de comerlo, comprobando si tiene moho o un tono más amarillento de lo ideal. Los quesos frescos, si acaban de caducar, se pueden utilizar en recetas cocinadas;
  • Harina: La harina generalmente se puede consumir hasta seis meses después de su fecha de vencimiento, dependiendo de cómo se almacene el producto;
  • Barra de chocolate: Aunque rara vez sobrevive tanto tiempo en la despensa, el chocolate puede seguir usándose hasta por 2 años, con algunos cambios en el sabor;
  • Café: El café, cuando está en un paquete hermético, puede sobrevivir hasta un año después de su vencimiento. Ahora bien, si ya está abierto, lo ideal es consumirlo hasta la fecha de vencimiento;
  • Embutido: Si son de procedencia fiable y se conservan correctamente en casa, se pueden consumir hasta 10 días después de la fecha de caducidad. Sin embargo, es necesario hervirlos durante al menos 10 minutos, como medida de seguridad. Si después de hervir no aparecen signos de que el producto esté estropeado, puede comer normalmente;
  • Huevo: Si el uso del huevo es en su forma cruda, como en la mayonesa, lo ideal es utilizarlo lo más fresco posible. Ahora bien, si se hierven, los huevos enteros se conservan 21 días en el frigorífico;
  • Yogur: Finalmente, los yogures pueden ser ingerido hasta una semana después de su fecha de vencimiento. Solo necesitan conservarse adecuadamente en la nevera. Si el producto ya ha sido abierto, es posible comprobar si presenta signos de deterioro y, en caso contrario, es posible su consumo.
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