La Administración Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha dado su consentimiento para el consumo de carne derivada de las células animales que son criados en laboratorios, es decir, aprobados el resultado de la producción de carnes hechas por ciencia. En resumen, la agencia aprobó el consumo de productos fabricados por UPSIDE Foods.
Esta es una marca estadounidense que fabrica su propia carne utilizando avances tecnológicos en células animales. para luego retirar las células vivas de los pollos, con el fin de cultivarlos en un ambiente preparado específicamente para ellos.
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FDA analizó la producción de carne de la empresa y sus células
"Ohmundo está experimentando una revolución alimentaria y la FDA se ha comprometido a apoyar la innovación en el suministro de alimentos", dijo Robert M. Califf, comisionado de la agencia y director de
centro en SeguridadAlimentos, junto con Susan Mayne, nutricionista de la FDA.A partir de ahora, UPSIDE Foods es la primera empresa en recibir la aprobación de un ente regulador para la elaboración de sus carnes donde, luego de someterse a un análisis, se verificó que el producto allí fabricado es seguro para ser consumido por americanos.
"Iél eraespera para este día hace mucho tiempo.Ellosaceptado la nuestra conclusión que el nuestro pollo de creación ¿Es seguro comer?,Oqué significa que El ARRIBA es unopaso más cerca a seren el mesas entodoel mundo”, tuiteó la directora ejecutiva de UPSIDE Foods, Uma Valeti.
Otros productos también serán revisados por la FDA.
“Hasta ahora, solo UPSIDE Foods ha obtenido la aprobación formal de la FDA. La consulta voluntaria previa a la comercialización no es unoproceso de aprobaciónMás bien, significa que después de nuestra evaluación juiciosodeldatos e información compartida Para elempresa, no tenemos más dudas en este momento acerca de Elconclusión seguridad de empresa“, dijo la agencia reguladora estadounidense.
Después de la aprobación de una, la FDA terminó dando espacio para que otras empresas también sean evaluadas y, si todo está bien con la producción y los productos, pueden ser aprobadas en el futuro. "Estamos dispuestos a trabajar con otras empresas que desarrollan alimentos con células animales cultivadas y procesos de producción para garantizar que sus alimentos sean seguros y legales".
roberto m Califf, todavía terminando, señaló que "Elalimentaciónhumano hecho con células animales cultivado debe cumplir haciamismos requisitos estrictos, incluido El seguridad,que elotrosalimentos“.
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