Esta receta es perfecta para ti que quieres sustituir el tradicional pan de harina por pan de tapioca, que se puede comer con sopas, mermeladas y untables de verduras, además de ser saludable. Sin embargo, a pesar de ser uno de los favoritos de los que están a dieta y atraer a muchas personas que buscan una dieta más saludable, esta no es una receta baja en carbohidratos. Con eso en mente, asegúrese de probar esto receta de pan de tapioca, que es sin gluten, sin lactosa y fácil de hacer. ¡Verificar!
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El pan de tapioca es perfecto para darte la energía que necesitas para tu día, ya que es rico en carbohidratos. Además, es una excelente fuente de nutrientes como el calcio y el potasio. Además tiene un bajo contenido en sodio y no contiene gluten, por lo que también es una buena opción para celíacos.
Todavía puede hacer algunos cambios en la receta, como agregar semillas de chía. Así, tu alimentación se vuelve más rica en fibras, proteínas y antioxidantes. Estos nutrientes ayudan con la digestión y mejoran la salud de nuestros sistemas nervioso, cardiovascular e inmunológico.
Mira cómo hacer y qué ingredientes se necesitan
Ingredientes
- 3 tazas de leche vegetal o sin lactosa;
- ¼ de taza de aceite de coco o de oliva;
- 1 y 1/2 tazas de harina de tapioca;
- 1 y 1/2 tazas de chispas dulces;
- 2 huevos;
- Sal a gusto;
- 1/2 taza de queso rallado sin lactosa.
Preparación
1. La preparación de esta receta es muy sencilla. En primer lugar, poner la leche y el aceite a hervir.
2. Luego, ponemos la harina de tapioca en un bol y añadimos el aceite con la leche. Mezclar bien y dejar enfriar.
3. Ahora, bate los huevos y agrégalos a la mezcla, agregando también el queso, la sal y las chispas dulces.
4. Luego engrasa tus manos con aceite de coco y amasa la masa.
5. Por último, colocar en un molde previamente engrasado y llevar al horno (180º) y hornear por 45 minutos.
6. Ahora solo retira del horno, espera a que se enfríe y sirve. ¡Disfruta de esta delicia!
