En 1797, Thomas Malthus escribió sobre la política de precios de los alimentos, así como sobre la economía y la política de esa época, dos años después propagó su idea sobre el crecimiento de la población. Según él, existe una discrepancia entre el número de personas y la disponibilidad de alimentos.
Según Malthus, la producción de alimentos no siguió el ritmo del crecimiento de la población y en el futuro no sería posible producir suficientes alimentos para abastecer a la población mundial.
Recientemente, parece que las perspectivas de Malthus han salido a la luz o al menos están causando preocupación en diferentes gobiernos, varios países han impulsado políticas y medidas. de protección de sus mercados de consumo, para que no pasen por el racionamiento de alimentos, pero los precios ya han aumentado, mostrando signos de una disminución en la oferta de productos.
Según un anuncio de la ONU (Naciones Unidas), en 2007, hubo un aumento del 25% en el valor de los alimentos importados en los países en desarrollo. El valor del maíz se ha duplicado desde 2006 y el trigo ha alcanzado el valor más alto en los últimos 28 años.
Según el presidente del Banco Mundial, países que tienen costos de alimentos y estos alcanzan el 50% de los ingresos los miembros de la familia tendrán anomalías sociales importantes como resultado de la escasez de alimentos y aumentarán automáticamente precios.
Las estimaciones de la ONU son que los precios no bajarán rápidamente ya que las reservas de alimentos de este año fueron relativamente bajas.
Muchos afirman que los villanos de esta "posible" escasez de alimentos es el aumento del valor de los productos y principalmente a causa de los biocombustibles, Esto se debe a que cultivos como el maíz y el trigo se utilizan como materia prima para esta fuente de energía alternativa, por lo tanto, ya no sirve al mercado de alimentos.
Otro factor que debe considerarse en relación con la escasez de alimentos es el aumento de la clase media de países con un alto contingente de población, como China e India, los dos primeros países con mayor población en el mundo. Este ascenso social provocó que muchas personas comenzaran a ingerir alimentos que hasta hace poco no formaban parte de su dieta, como el consumo de proteínas derivadas de la carne.
Lo que motiva el desequilibrio está vinculado a la cantidad de oferta y demanda, esto es evidente en la mientras que la demanda o la demanda aumenta un 4,8% anual en Asia, África y América Latina y un 2,6% en los países centrales.
Los países ricos no contribuyen efectivamente a paliar este problema, porque son ellos los que estimulan la producción de biocombustibles, al utilizar cultivos como maíz, trigo y la soja, por ejemplo, que además de no estar destinada al consumo humano, tampoco abastece a las industrias de alimentación animal que abastecen a la cría de animales, como porcinos, aves de corral entre otros.
La crisis alimentaria ya se refleja en Brasil en el precio del arroz, con la posibilidad de que el gobierno pregunte productores que no exportan para no comprometer la oferta del mercado interno para este producto.
Otro motivo que favorece el aumento de la escasez de alimentos es en relación al volumen del stock regulatorio, ya que este garantizaba el abasto en caso de cosecha en un año determinado. Fue malo, de esta forma la acción regulaba los precios, ya que no faltaba, sin embargo, en los últimos años los países ya no realizan este trámite ni lo llevan a cabo de buena manera. modesto.
Según el ministro de Agricultura de Brasil, Roberto Rodrigues, se espera que los precios de los alimentos caigan en los próximos cuatro y cinco años, este tiempo corresponde al período en el que la producción de alimentos deberá igualar la demanda.
Existen varias estimaciones y predicciones para este tema que sacan a la luz las predicciones realizadas por Thomas Malthus, sin embargo, lo que probablemente sucederá es la dirección productiva, si en este momento el precio de los granos, como el maíz, el arroz, la soja, entre otros cultivos es bueno, seguramente muchos productores se darán cuenta Buenas perspectivas, además, se realiza la implementación de medidas por parte del gobierno para quienes producen alimentos a través de subsidios financieros. requerido.
En resumen, este problema no requiere mayores preocupaciones, ya que la cantidad de tecnologías agrícolas disponibles en el El mercado que se utiliza de manera planificada puede incluso cuadriplicar la producción de alimentos, sin abrir nuevas áreas. cultivable.
Por Eduardo de Freitas
Licenciada en Geografía
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/faltara-alimento-no-mundo.htm