Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Bergen, Noruega, demostró que Una alimentación saludable puede aumentar la esperanza de vida. En ese sentido, ahora revisa los detalles de esta investigación y qué cambios debes hacer en tu dieta para lograr la longevidad.
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¿Cómo pueden los alimentos aumentar la esperanza de vida hasta en 13 años?
O estudiar, que se publicó en la revista Plos Medicine, calculó cuántas vidas no se perderían si las personas reemplazaran el patrón dietético típico occidental (rico en carnes rojas, azúcares y alimentos procesados) para una dieta basada en legumbres y cereales integrales.
Con esto, los investigadores llegaron a la conclusión de que un joven de 20 años en Estados Unidos puede tener un aumento de hasta 13 años en la esperanza de vida con este cambio. Las mujeres de la misma edad tendrían un aumento de 10,7 años.
En cuanto a los ancianos, los resultados mostraron un aumento de 3,4 años en la esperanza de vida para los de 80 años. Finalmente, dichas alteraciones en el patrón dietético pueden beneficiar a todos los grupos de edad, pero la ganancia es menor cuanto más tardías son las alteraciones.
Alimentación saludable: ¿qué dicen las autoridades sanitarias?
La segunda edición de la Guía Alimentaria para la Población Brasileña, publicada en 2014 por el Ministerio de Salud, fomenta fuertemente el consumo de alimentos frescos y mínimamente procesados. Esto significa alimentos lo más naturales posibles, sin añadir cantidades excesivas de azúcar, sodio y grasas.
Ejemplos de estos alimentos son: arroz, frijoles, lentejas, garbanzos, maíz, frutas en general y vegetales como tomate, papa y yuca. En definitiva, son todos aquellos que pueden ir de la granja a la mesa, sin necesidad de diversos procesos industriales para llegar a ser aptos para el consumo.
Por otro lado, la Guía desaconseja el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados, como refrescos, snacks envasados, embutidos, fideos instantáneos, entre otros.
¿Qué dice la OMS?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) también advierte de reducir el consumo de alimentos llenos de azúcares, aditivos, sodio y grasas. Eso es porque contribuyen al aumento de casos de cáncer, hipertensión, diabetes y otras enfermedades crónicas. Por ello, cuida tu alimentación y da preferencia a una alimentación más natural. ¡Tu salud te lo agradece!
