El complejo vitamínico B es de suma importancia para el organismo en su conjunto, ya que tiene varias funciones esenciales para nuestra salud. Y es dentro de este complejo donde se encuentra la vitamina responsable de la formación de nuestra sangre celular.
se trata de la vitamina b12, que es sin duda uno de los más conocidos dentro del complejo B, precisamente por todos sus beneficios. Empezando por su función principal, que es la producción de células y la fabricación de ADN, de modo que todas las demás funciones dependen de ella.
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Por ejemplo, al consumir alimentos con vitamina B12, estamos fortaleciendo nuestro cuerpo energético. Con eso, cuanta más vitamina B12 tengas en tu cuerpo, más libre estarás de síntomas como fatiga y cansancio.
Síntomas de la deficiencia de vitamina B12
Aunque es difícil encontrar personas con deficiencia de esta vitamina, ya que es muy fácil encontrarla en los principales alimentos, puede ocurrir. Y en ese caso, los primeros síntomas aparecerán en la disposición física, ya que la persona se cansa y se siente débil.
Además, se pueden sentir otros síntomas en el sistema nervioso, que es muy dependiente de las reservas de vitamina B12. Por lo tanto, una persona que tiene déficit de esta vitamina puede experimentar confusión mental, ansiedad, cambios de humor y similares. Finalmente, vale la pena mencionar que la palidez, la pérdida de peso, el entumecimiento y el hormigueo también son síntomas comunes de esta deficiencia.
Alimentos ricos en vitamina B12
Esta vitamina está presente en las proteínas animales, como la carne de pollo, el filete de hígado, el salmón y el atún. Sin embargo, también se encuentra fácilmente en los derivados de la leche y también en los huevos, lo que lo hace más fácil para las personas vegetarianas.
Por otro lado, las personas veganas que no consumen ningún tipo de proteína animal pueden desarrollar este déficit. En ese caso, es importante hacer pruebas constantemente para medir los niveles de vitaminas y también considerar el uso de suplementos alimenticios. Así, evitas problemas como la anemia y el mal funcionamiento del sistema nervioso.