Con la llegada de las fiestas de junio, los platos típicos empiezan a aparecer de forma más notoria. Con eso, no podemos dejar de lado a uno de los mimados de aquella época, el maíz. Además de tener un sabor único y maravilloso, tampoco es difícil de preparar. En ese sentido, mira en este artículo cómo cocinar maíz de manera sencilla y hacer aún más sabrosa tu fiesta de junio.
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Mira la forma correcta de preparar maíz hervido
Es cierto que hay varias formas de preparar el maíz. En algunos casos, incluso es posible hacerlo en la fogata. Sin embargo, si quieres aprender una manera sencilla y práctica de preparar esta comida en la estufa, solo revisa los consejos que hemos separado para ti. Así podrás disfrutar del maíz fresco y crocante como a todos les gusta.
¿Cómo preparar el maíz?
El primer paso es descascarar el maíz. Esto se debe a que, por lo general, cuando compras este artículo en el mercado o feria, viene con las hojas alrededor que deben quitarse antes de cocinar. La cantidad de maíz que debes poner en la estufa dependerá del tamaño de tu olla y de la potencia de tu equipo. Por lo general, es posible colocar hasta 4 mazorcas de maíz cortadas por la mitad sin problemas.
Después de eso, debes poner la comida en la sartén y agregar agua. La medida correcta es hasta cubrir todos los callos por completo. Por eso es importante probar cuánto aguanta la sartén y solo luego ponerlos. En ese sentido, enciende el fuego alto y tapa la sartén. Si tienes prisa, lo ideal es usar la olla a presión para que el maíz esté listo más rápido.
Después de 20 minutos, debe verificar si la comida está lista. El momento adecuado para sacar los choclos de la sartén es cuando están blandos, y para comprobarlo basta con utilizar un tenedor y pincharlos. Al final, puedes agregar sal y mantequilla de la forma que prefieras.