Pocas personas lo saben, pero todas las cáscaras de todas las frutas son comestibles, aunque algunas son más atractivas que otras. Sin embargo, incluso las pieles de frutas como la piña pueden servir como alimento y servir como fuente de vitaminas y nutrientes. Esto se debe a que se sabe que las vitaminas y minerales de las frutas se concentran, sobre todo, en el cáscaras de frutas. Por eso, es importante que lo pienses bien antes de tirarlos.
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Razones para comer cáscaras de frutas
- piel de pera
Por ejemplo, una gran inversión en salud personal es comer la pera, con piel y todo. De esta forma, podrás aprovechar las reservas de fibra dietética presentes en la piel de la fruta, que te ayudarán a nivelar la glucosa y el colesterol. Y lo mejor de todo es que la cáscara de pera es bastante sabrosa e incluso se puede usar en recetas que usen la fruta.
- cascara de tomate
¿Sabías que el tomate, además de ser una fruta, es una de las frutas más nutritivas e importantes de nuestra dieta? Después de todo, en los tomates hay licopeno, que es un antioxidante muy conocido por combatir las células cancerosas. Además, la mayoría de los antioxidantes del tomate están en su piel, así que trata de comer la piel de la fruta y todo.
- Piña
Ciertamente, la piel de la piña parece ser más áspera y no agradable para comer directamente, lo cual es cierto. Sin embargo, hay formas de aprovechar la cáscara de la fruta, como a través de una receta de agua con sabor a cáscara de piña. Y vale la pena, ya que la fruta tiene la enzima bromelina, encargada de proteger nuestro estómago contra la inflamación.
- kiwi
Otra opción rica en vitaminas y muy sabrosa es la cáscara de kiwi, que es una poderosa fuente de oxidantes para nuestro organismo. De esta forma, cuando consumas kiwi, asegúrate de considerar incluir la cáscara en tu dieta, o incluso en las vitaminas y jugos que hagas con la fruta.
- Sandía
Quizás pensaste en comer la cáscara de la sandía, pero si supieras que también contiene licopeno que previene el cáncer, te la comerías. Y eso no es todo, al fin y al cabo, la piel de la sandía también es un potente remedio diurético, que conseguirá prevenir enfermedades urinarias.
