Tras la pandemia del Covid-19, la preocupación de la gente por fortalecer el sistema inmunológico se triplicó. En este sentido, muchos comenzaron a invertir en medicamentos, recetas y cuidados para mantenerte al día. Incluido, alimentos ricos en hierro se han vuelto indispensables en la vida diaria de estos individuos, ya que este nutriente es fundamental para mantener nuestro organismo bien regulado. Afortunadamente, se puede encontrar con bastante facilidad en varios alimentos. ¡Compruébalo a continuación!
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¿Cuál es el peligro de la falta de hierro?
Básicamente, la falta de hierro en nuestro organismo puede provocar anemia. Esta condición puede ser letal, ya que ejerce más presión sobre el corazón y puede exacerbar otros problemas de salud, especialmente en grupos más vulnerables como los ancianos y los niños. Si una de estas personas tiene algún tipo de hemorragia o sangrado, su vida podría correr un peligro mucho mayor. A continuación se presentan algunos alimentos que pueden ayudarlo a evitar la deficiencia de hierro en el cuerpo.
- Remolacha
¿Sabes que tu mamá siempre te decía que comieras verduras? Entonces, esto sucede porque son muy ricas en nutrientes, y en el caso de algunas de ellas, son excelentes fuentes de hierro. La remolacha, por ejemplo, puede ofrecer hasta 2,5 mg del nutriente por cada 100 g. Además, puede ayudarte a fortalecer otras partes de tu cuerpo, como el cerebro y los huesos. De esa forma, puedes consumirlo de la forma que prefieras, ya sea en jugos, dietas o postres.
- Carne
Las carnes rojas, más concretamente, son fuentes muy ricas en hierro, sobre todo cuando se consumen partes como el hígado, los riñones o el corazón. Además, algunos peces tienen este nutriente en abundancia. En este caso, puedes obtener hasta 1mg de hierro consumiendo 100g de algunas especies, como las sardinas. Si lo prefieres, puedes mezclarlos con frijoles y absorber todo lo que puedas.
- castañas
Invertir en frutos secos o nueces puede ser justo lo que necesita para alcanzar algunos de sus macro y micronutrientes. En este caso, para quienes buscan hierro y quieren evitar los productos de origen animal, son una excelente fuente de este nutriente.