Las temperaturas están bajando, y con el cambio repentino en el clima, muchas personas se están resfriando o con gripe. Lo malo de estas enfermedades es que no existe un medicamento que las cure, lo único que puedes hacer es cuidar el cuerpo y esperar a que mate el virus por sí solo.
Una excelente forma de fortalecer el organismo para combatir la gripe y los resfriados es beber sirope de berros casero, que ayuda a paliar los síntomas de estas enfermedades. Con eso en mente, hoy te enseñaremos cómo preparar un buen sirope de berros y te mostraremos cómo puede ayudar a tu salud. Si tienes curiosidad y quieres saber más consejos de salud, ¡lee este artículo en su totalidad!
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beneficios de los berros
El berro es una planta rica en propiedades medicinales y es fantástica para fortalecer el sistema inmunológico. Esta plantita, muy común en las ensaladas, aporta vitaminas C, B3 y B6, además de minerales como el calcio y el hierro.
Con estas sustancias, el berro ayuda a aumentar el poder de lucha de los leucocitos, células especializadas en la defensa del organismo frente a las infecciones. En cuanto a las propiedades medicinales, el berro tiene tres grandes potencialidades:
- Antiinflamatorio;
- Antivírico;
- Expectorante.
Además, el berro tiene otras sustancias esenciales para ayudar al organismo a combatir virus como el de la gripe. Son ellas:
- quercetina;
- terpenos;
- ácido gálico;
- isorhamnetina;
- clorogénico;
- Ácido dicafeolítico.
¿Cómo preparar el potente sirope de berros?
Ingredientes
Para esta receta, necesitarás:
- 1 cucharada de agua filtrada (alrededor de 15ml);
- 3 cucharadas de azúcar de tu elección (unos 45g);
- ½ vaso de jugo de berros (unos 100ml).
Modo de preparo
Comience haciendo jugo de berros. Para ello, licúa las hojas y los tallos con agua en una licuadora hasta cubrirlos. Luego, en una cacerola, mezcle el azúcar y el agua y lleve a ebullición a fuego medio.
Cuando la mezcla comience a hervir, agrega el jugo de berros sobre el almíbar de azúcar y revuelve por 5 minutos, y tu almíbar estará listo. Una vez que la temperatura sea cálida, consuma 4 cucharadas de jarabe de berros cuando se sienta incómodo con los síntomas de la gripe.
También puedes agregar otros ingredientes para hacer que tu jarabe sea más sabroso e incluso más potente, como miel, piña, limón o jengibre. También ayudan a combatir la gripe y principalmente reducen la tos provocada por el virus.
Este jarabe se puede consumir de 2 a 3 veces al día, mientras los síntomas del resfriado y la gripe estén presentes.
