El cubo de pollo frito es una de las comidas rápidas más pedidas. Eso es porque este plato está lleno de crujidos y tiene un sabor único. Sin embargo, ¿qué te parece aprender la receta secreta del pollo frito perfecto para hacer en casa? Además de ser práctico, también te ayudará a reducir algunos gastos extra durante el fin de semana.
Lea mas: Muslos De Pollo Picantes En Airfryer: Aprende A Prepararlos
vea mas
¿Es mejor comer huevos duros para el almuerzo o la cena? Descúbrelo aquí
Conmigo-nadie-puede: Conoce la planta capaz de ahuyentar el mal de ojo
Aprende a hacer el pollo frito perfecto
Ingredientes:
El primer paso para empezar a preparar esta receta es separar los ingredientes necesarios para elaborarla. Así que ten a la mano:
- 6 muslos y 6 muslos;
- 3 dientes de ajo;
- Jugo de 2 limones;
- 1 huevo;
- 1 taza de agua;
- 50 g de harina de trigo;
- Aceite de oliva;
- 1 taza de leche;
- Sal y pimienta para probar.
Modo de preparo:
¡Ahora es el momento de ensuciarse las manos! El primer paso es sazonar bien las piezas de pollo, y para ello asegúrate de limpiarlas bien antes de empezar a sazonarlas. Luego usa el jugo de limón, la pimienta y la sal y deja marinar el pollo con estos condimentos por unos 30 minutos.
En un recipiente, coloca la leche, el agua y el huevo y mezcla todos los ingredientes. Es a partir de esta mezcla que tu pollo quedará muy crocante, además de dejarlo muy seco y tierno.
Una vez que los ingredientes estén bastante homogéneos, debes colocar el pollo en el recipiente y sumergir todas las piezas en la mezcla. Entonces, es hora de empanizar el pollo para que quede perfecto y crocante.
Para ello, añade la harina de trigo en otro recipiente (puede ser un plato), pon un poco más de sal y pimienta y agregar los trozos de pollo que ya han sido sumergidos en la mezcla previamente. En este paso, debes asegurarte de que todas las piezas estén lo suficientemente enharinadas para que queden crocantes. Por lo tanto, remueve bien para que la harina quede atrapada por toda la carne.
Después de eso, agrega el aceite en una sartén y deja que hierva mucho. Añadir poco a poco los trozos de pollo a la sartén y freír durante 5 minutos. Finalmente, debes retirarlos y colocarlos en un recipiente con una toalla de papel para que se sequen.